Čaj je že dolgo cenjen zaradi svoje sposobnosti zaščite pred rakom, izboljšanja kardiovaskularnega delovanja in krepitve duševnega zdravja. Kljub temu ne smemo zanemariti pomanjkljivosti čaja. Kljub prednostim je lahko ta priljubljena pijača v določenih okoliščinah strupena in celo smrtonosna.
Obstajajo različne sorte čajev in vsaka ima značilne lastnosti in načine uporabe. Nekateri spodbujajo svoje pomirjujoče učinke, drugi pa lahko lajšanje napihnjenosti in plinov. Mogoče ne veste, da lahko nekatere spojine v čaju medsebojno delujejo z zdravili, vplivajo na prebavo ali povzročajo strupenost, zlasti če ga uživate v velikih odmerkih.
Tveganja in slabosti čaja
Čaj je bogat z antioksidanti in fitokemikalijami, ki je moč prehrane. Njene koristi za zdravje podkrepi znanost. Pregled v juniju 2014, objavljen v reviji Current Pharmaceutical Design, kaže, da lahko uživanje čaja prepreči raka na kožnih pljučih in požiralniku, zmanjša tveganje za srčne bolezni, izboljša lipidov v krvi in upočasni napredovanje nevrodegenerativnih motenj. V kohortni študiji je dokazano, da zeleni čaj zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni za osupljivih 42 odstotkov.
Na žalost ima ta zdrav napitek svoje pomanjkljivosti. Nekatere vrste čaja lahko odvisno od uporabljenih rastlin povzročijo poškodbe organov ali poslabšajo obstoječe razmere. Nekatere so lahko zaužite, če jih zaužijete v velikih odmerkih.
Senna čaj je na primer priljubljeno domače zdravilo za zaprtje. Spodbuja se tudi kot naravno sredstvo za hujšanje. Ta napitek je izdelan iz listov senne, ki imajo odvajalno delovanje.
Glede na pregled iz julija 2017, ki ga je objavila Evropska agencija za zdravila, lahko listi senne povzročijo hudo drisko, bolečine v trebuhu, neravnovesje elektrolitov in strupeni hepatitis, še posebej, če ga uživamo v presežku. Kot ugotavljajo raziskovalci, senna morda ni varna za otroke, nosečnice in posameznike z vnetnimi črevesnimi motnjami. Preveliko odmerjanje lahko povzroči odpoved več organov in celo smrt.
Pazite na zeliščne čaje
Največje tveganje nosijo zeliščni čaji. Poleg tega jih pogosto zlorabljajo ali zlorabljajo, kar lahko še poveča njihove stranske učinke.
Dober primer je čaj iz komfreja. Ta napitek se že več kot 2000 let uporablja kot naravno zdravilo za želodčne razjede, gastritis in bolečine v sklepih. Klinični dokazi kažejo, da lahko ehimidin, simfitin, likopsamin in drugi pirolizidinski alkaloidi v škripcih povzročijo hepatotoksičnost, o čemer je poročala Evropska agencija za zdravila maja 2015. Nacionalni inštitut za zdravje opozarja, da lahko čaj in dodatki, ki ga jemljemo, pride do akutne poškodbe jeter in odpovedi jeter..
Če se spopadate z vodno težo, si omislite pitje koprivnega čaja. Ta napitek ima diuretične lastnosti, zaradi česar vaše telo odplakne odvečno vodo. Slaba stran je, da lahko prispeva k hipoglikemiji, splavu in spremembam v menstrualnem ciklu, poroča Penn State Health. Poleg tega lahko vpliva na strjevanje krvi in na prebavo.
Imate težave z zaspanjem? Skodelica valerijskega čaja vam lahko pomaga, da se sprostite in se bolj zaprete, kot poudarja klinika Mayo. Prepričajte se le o možnih tveganjih. Prebavne težave, omotica, slabost in glavoboli so vsi pogosti neželeni učinki. V nekaterih primerih lahko valerijski čaj poslabša nespečnost in vpliva na zdravje jeter.
Kot vidite, ima lahko veliko vrst čaja neželene učinke. Preden jih vključite v svojo prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom, zlasti če ste noseči ali se zdravite. Aktivne spojine v čaju lahko medsebojno delujejo z zdravili ali poslabšajo vaše simptome.
Toksičnost za čaj in težke kovine
Pogosta težava, povezana s uživanjem čaja, je strupenost težkih kovin. Zdravstvene organizacije poročajo, da lahko čaj vsebuje svinec, aluminij in druge onesnaževalce.
Revija za toksikologijo je to vprašanje obravnavala v pregledu septembra 2013. Raziskovalci so analizirali 30 vrst čaja in poročali o naslednjem:
- 20 odstotkov kuhanih čajev je imelo nevarne koncentracije aluminija
- 83 odstotkov čajev, ki so jih kuhali 15 minut, 73 odstotkov teh, ki so jih kuhali tri minute, pa je imelo veliko svinca
- Vse čajne sorte so imele zaznavne ravni cezija, kositra, kadmija in arzena
- Črni čaj je vseboval nevarne ravni mangana
Kot poudarjajo znanstveniki, lahko čaj, ki traja več kot tri minute, povečuje koncentracijo težkih kovin za 10 do 50 odstotkov. Tudi izvor čaja je pomemben. Blagovne znamke iz Kitajske so bile največ onesnaževal. Poleg tega lahko voda, ki se uporablja za pivovarstvo, vsebuje tudi težke kovine.
Svinec se na primer nabira v telesu in lahko povzroči hude zastrupitve, opozarja Svetovna zdravstvena organizacija. Organska strupenost, oslabljeno delovanje ledvic, visok krvni tlak, poškodbe možganov in krči so le nekateri od njegovih stranskih učinkov.
Aluminij je prav tako nevaren. Če ga zaužijemo v večjih količinah, lahko privede do bolečin in deformacij v kosteh, zmedenosti, slabokrvnosti, duševnih motenj in dihalnih težav.
Žal teh tveganj ni mogoče odpraviti. Vendar lahko pomanjkljivosti čaja zmanjšate tako, da izberete ekološko blagovno znamko in se izognete tistim iz kontaminiranih regij, kot je Kitajska. Prav tako ne pustite, da se listi strmijo dlje kot tri minute. Uživajte v tej pijači zmerno in se izogibajte uživanju zelišč, ki jih niste seznanili.
