Oves je zdravo zrno za večino ljudi in glavna sestavina ovsene kaše. Ovsena kaša in napihnjenost običajno ne gresta skupaj, saj je oves zelo redko ena od tistih živil, ki povzročajo napihnjenost in pline. Toda obstajajo redki primeri, ko lahko oves sproži napihnjenost.
Namig
Oves povzroča napihnjenost pri omejenem številu ljudi zaradi nekaj nenavadnih dejavnikov. Ljudje, ki so občutljivi na gluten, lahko jedo oves, pridelan ali predelan okoli pšenice. Ali pa lahko oves včasih povzroči reakcijo pri ljudeh, ki dodajajo vlaknine v svojo prehrano, vendar je to običajno začasno.
Ovsena kaša in napihnjenost
Oves in ovsena kaša vsebujeta veliko vlaknin in beljakovin. Oves vsebuje veliko topnih vlaknin, ki se v vodi zlahka raztopijo. To je vrsta vlaknin, za katero klinika Mayo pravi, da lahko pomaga znižati raven holesterola in glukoze v krvi. Ampak, če niste zaužili veliko vlaknin in nenadoma začeli jesti veliko vlaknaste hrane, tudi oves, lahko to povzroči napihnjenost želodca , plin in krče, pravi klinika Mayo.
Namesto da vlakninam dodate vse naenkrat, jih dodajte počasi, kar omogoča, da se vaše telo navadi na novo, bolj zdravo prehrano. Prav tako pijte veliko vode , ker voda pomaga ovsu ali kateri koli drugi vlaknati hrani, da absorbira vodo, zaradi česar so vaši blati mehki in prostorni.
Bolezen ovsa in celiakije
Ovs ima beljakovine, imenovane avenin, zato skupaj z vlakninami oves velja za zdravo živilo, poroča Harvard Health. Številni ljudje, ki jedo dieto brez glutena, zlasti za tiste s celiakijo, je oves dober način, da dobite hranila, ki jih v prehrani brez glutena pogosto primanjkuje, v skladu s fundacijo Celiac Disease ali CDF.
Vendar se oves včasih goji okoli polj pšenice in ječmena. Po navedbah podjetja Celiac UK lahko do ljudi s celiakijo pride, če jedo oves, ki je bil izpostavljen pšenici, ječmenu ali rži. Najbolje je jesti oves z oznako brez glutena.
Študija iz januarja 2015 v reviji Journal of Autoimmunity je pokazala, da bolniki s celiakijo, ki jedo normalno količino ovsa, nimajo reakcij na oves, če niso kontaminirani s pšenico, ječmenom ali rži. To je zato, ker imajo ljudje s celiakijo težave s prebavo beljakovin glutena zaradi imunskega odziva. Avenin, beljakovine v ovsu, pri ljudeh ne sproži enakega imunskega odziva .
Vlakna in napihnjenost
Če je v vaši prehrani premalo veliko vlaknin, vendar ste se odločili, da nadomestite visokokalorično in z nizko vsebnostjo vlaknin hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, potem morate opaziti nekaj dobrega zdravja , pravi klinika Mayo. Toda v začetku boste morda naleteli na nekaj napihnjenosti in plinov, saj se vaše telo prilagaja novi prehrani. To je razlog, da se po uživanju ovsa pojavijo težave s prebavili.
Rešitev tega je, da v nekaj tednih postopoma povečujemo vlaknine, pravi klinika Mayo. To bo naravnim bakterijam v vašem sistemu omogočilo prilagoditev na vašo novo prehrano . Če se boste držali te nove prehrane, boste verjetno bolje nadzirali konice krvnega sladkorja, videli boljše število holesterola, upočasnili ali obrnili povečanje telesne mase in imeli redno gibanje črevesja.
Kljub temu, če ste spremenili svojo prehrano, je najbolje, da se o teh spremembah pogovorite s svojim zdravnikom. Na ta način lahko zdravnik sodeluje z vami, če najde vzrok in poskrbi, da jeste zdravo prehrano, ki je prava za vas.
