Ananas je tropsko sadje, ki se goji v toplem podnebju in ima aromo, ki je tako sladka kot trpka. Uživanje serviranja ananasa pomaga izboljšati prebavo z zagotavljanjem vlaknin in določene vrste prebavnega encima. Medtem ko ananas blagodejno vpliva na vaš prebavni trakt, lahko povzroči prebavne stiske, če jih zaužijete preveč. Ananas vključite v svojo prehrano, vendar omejite svojo velikost obroka, da se izognete nelagodju v črevesju.
Jesti ananas
Preden zaužijete svež ananas, morate odstraniti žilavo zunanjo lupino in steblo. Ti deli ananasa so preveč vlaknati, da bi se vaše telo lahko prebavilo. Poleg tega bi morali iz mesa sadja izrezati notranjo jedro. Jedro je pogosto preveč težko prežvečiti in je tudi težko na vašem sistemu. Nakup že narezanih koščkov ananasa je še ena možnost, zato vam ni treba skrbeti, da bi sveže sadje olupili. Ananas v pločevinkah je olupljen, vendar je pogosto shranjen v sladki vodni snovi, ki pakira na dodatne kalorije.
Vlakno
Ananas je naravno bogat z vlakninami, da pomaga izboljšati prebavo. Medtem ko živila z veliko vlakninami običajno vsebujejo tako topne kot netopne vlaknine, je večina vlaknin v ananasu topnih. Ta vrsta vlaken privlači vodo v vašem črevesju in upočasnjuje absorpcijo. Med tem postopkom lahko vaš prebavni trakt absorbira vse vitamine in minerale iz hrane, ki jo jeste. Majhna količina netopnih vlaknin v ananasu, ki prihaja iz vlaknastih žil, ki potrebujejo dodatno žvečenje, potisne odpadke. Netopna vlakna vas ohranjajo redna in ustvarjajo mehke blazine, ki jih je enostavno prenašati. Za optimalno zdravje prebave morate zaužiti 14 gramov vlaknin na vsakih 1.000 kalorij, ki jih zaužijete, razlaga šola za razširitev šole University of Colorado State. Postrežba ananasovih kock v 1 skodelici ponuja približno 2, 2 grama prehranskih vlaknin.
Bromelain
Ananas ima tudi prebavni encim, imenovan bromelain, ki je mešanica proteolitičnih encimov. Ti encimi delujejo skupaj, da pomagajo vašemu prebavnemu sistemu razgraditi in absorbirati beljakovine iz hrane, ki jo jeste. Poleg tega lahko bromelain iz ananasa pomaga ublažiti želodčne bolečine, zgago in drisko, ugotavlja medicinski center Univerze v Marylandu.
Druga vprašanja
Medtem ko je ananas poln koristnih vlaknin in bromelaina za pospeševanje normalne prebave, preveč pri enem sedenju pri nekaterih ljudeh privede do neprijetnih stranskih učinkov. Če običajno ne zaužijete veliko hrane z veliko vlakninami, vam lahko nenadni vnos vlaknin iz ananasa razdraži želodec. Velika količina ananasa v vašem prebavnem traktu nabira tone vlaknin, kar lahko povzroči drisko ali morda zaprtje. Poleg tega lahko velike količine bromelaina v črevesju povzročijo slabost ali drisko. Pred časom izmerite svojo porcijo, da se izognete pretiravanju.
