Voda naj bi bila vaša prva izbira, ko želite ostati hidrirani. Če pa imate radi malo fizza v vodi, je voda seltzer zdrava možnost. Morda ste previdni pri pitju seltzerja, ker ste slišali, da bi lahko ta gazirana voda bila slaba za vaše kosti. Vendar voda s seltzerjem ne preprečuje absorpcije kalcija in tudi ne izloča kalcija iz kosti.
Voda Seltzer
Voda Seltzer, imenovana tudi gazirana voda, je navadna voda z raztopljenim ogljikovim dioksidom. Izumili so ga v poznih 1700-ih. Dodajanje ogljikovega dioksida vodi ustvari ogljikovo kislino, zaradi česar je voda nekoliko bolj kisla kot navadna voda iz pipe. Kislost vode ne vpliva na vašo sposobnost absorpcije vitaminov in mineralov, prav tako ne vpliva na zdravje vaših kosti.
Fosforna kislina
Fosforjeva kislina je bila uporabljena kot snov, ki vpliva na sposobnost telesa, da absorbira kalcij, in povečuje izgubo kalcija iz vaših kosti. Vendar so dokazi v podporo tej teoriji omejeni. Fosforjeva kislina je aditiv za živila, ki se uporablja za povečanje kislosti in dodajanje okusa nekaterim gaziranim pijačam, kot je kola. Ni pogosta sestavina, ki jo najdemo v vodi v selzerju ali gaziranih pijačah brez kola.
Kalcij
Kalcij je najpogostejši mineral v vašem telesu. Devetindevetdeset odstotkov kalcija v telesu se nahaja v vaših kosteh, zaradi česar je pomemben mineral za kostno strukturo in zdravje. Preostali 1 odstotek kalcija v telesu kroži v krvnem obtoku, kar pomaga uravnavati delovanje mišic in živcev. Določene snovi v hrani zavirajo absorpcijo kalcija. Oksalna in fitinska kislina, snovi, ki jih najdemo v nekaterih rastlinskih živilih, kot sta špinača in fižol, se vežejo na kalcij in omejijo njegovo absorpcijo.
Kosti in gazirane pijače
Glavni razlog, da vas lahko skrbijo seltzer in kalcij, je to, kako lahko vpliva na zdravje kosti. Študija iz leta 2006, objavljena v "The American Journal of Clinical Nutrition", je raziskala vplive uživanja kola na mineralno gostoto kosti pri skupini starejših žensk. Študija je pokazala, da so večji vnosi kola, ne pa tudi drugih gaziranih pijač, kot je voda seltzer, povezani z zmanjšanjem mineralne gostote kosti. Pomembno je tudi omeniti, da so imele tudi te ženske splošno manjši vnos kalcija.
