Warfarin je zdravilo, ki ga zdravniki običajno predpišejo, da pomaga preprečiti strjevanje krvi. Učinkovitost varfarina je odvisna od njegovih učinkov na raven vitamina K. Če povečate količino vitamina K v svoji prehrani z uživanjem več brokolija, lahko varfarin postane manj učinkovit, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, preden spremenite svojo prehrano, medtem ko uživate varfarin.
O Warfarinu
Warfarin, ki se prodaja pod blagovno znamko Coumadin, je sredstvo za redčenje krvi na recept. Zdravniki predpisujejo to zdravilo bolnikom, ki imajo povečano tveganje za nastanek krvnih strdkov. Krvni strdki se lahko razvijejo v vaših žilah in drugih delih vašega srčno-žilnega sistema in omejijo pretok krvi. Včasih ti strdki lahko pridejo v pljuča, kar ima za posledico resno zdravstveno stanje, znano kot pljučna embolija. Jemanje varfarina otežuje strjevanje krvi, kar zmanjša tveganje za nastanek patoloških krvnih strdkov.
Varfarin in vitamin K
Če želite razumeti, kako brokoli medsebojno deluje z varfarinom, morate razumeti razmerje med varfarinom in vitaminom K. Vitamin K je potreben za kemične reakcije, ki povzročajo strjevanje krvi. Warfarin deluje tako, da blokira učinke vitamina K, zato je težje, da se vaša krv strdi. Posledično lahko spremembe količine vitamina K, ki ga zaužijete med varfarinom, vplivajo na delovanje zdravila.
Brokoli in vitamin K
Vitamin K najdemo predvsem v zeleni listnati zelenjavi, vključno z brokolijem. Glede na članek, objavljen v številki časopisa "Journal of Food Composition and Analysis" iz leta 2005, 100 gramov brokolija vsebuje približno 100 mikrogramov vitamina K, čeprav se količina vitamina lahko razlikuje glede na vrsto brokolija in kako je pripravljen. To pomeni, da je brokoli relativno veliko vitamina K.
