Natrijev klorid - znan tudi kot namizna sol - je sestavina, ki jo telo potrebuje za opravljanje različnih dnevnih funkcij. Njeni osnovni deli, natrij in klorid, počivajo zunaj vaših celic. Vendar pa jemanje preveč lahko škoduje vašemu zdravju. Iskanje pravega ravnovesja vam pomaga ostati zdrav in zaščititi srce.
Vzdržuje natrijevo-kalijevo črpalko
Natrij je glavni ion - električno nabiti delci - zunaj vaših celic, kalij pa je glavni ion v vaših celicah. Vaše telo uporablja poseben mehanizem, znan kot natrijeva-kalijeva črpalka za ustvarjanje energije. Ko črpalka deluje, natrij gre v celice, kalij pa ven, kar sprošča energijo v vašem telesu. Ustvarjena energija pomaga mišicam, da se sprostijo in skrčijo ter prenašajo živčne impulze v vaše možgane. Če telesu primanjkuje natrija ali ne more pravilno predelati natrija, lahko pride do simptomov, kot so mišična oslabelost, zmedenost in utrujenost.
Ohranja količino krvi
Natrij je potreben za vzdrževanje občutljivega ravnovesja v telesu, znanega kot sistem renin-angiotenzin-aldosteron. Ti hormoni nenehno merijo količino tekočine in natrija v telesu, da ugotovijo, koliko vode imate v telesu. Ker je v vaši krvi večinoma voda, to določa tudi vaš krvni tlak - merilo, kako težko mora vaše srce delati, da črpa kri po telesu. Posebni receptorji v telesu lahko signalizirajo telesu, da absorbira več natrija, kar telesu doda vodo. Ti isti receptorji lahko spodbudijo vaše telo, da sprosti natrij, ko imate v telesu preveč vode. Zato pitje kozarca vode pomaga olajšati napihnjenost zaradi zastajanja soli.
Dvignite krvni tlak v višku
Natrijev klorid poveča količino vode, ki jo vaše telo zadrži. To se vam je verjetno že pokazalo po jedi slanega obroka, kjer ste se pozneje počutili napihnjeni. Več natrija zaužijete, več vode v krvi, kar poveča količino tekočine v krvi. Zaradi tega se vam krvni tlak zviša, ker mora vaše srce močneje delati, da povečano količino krvi premika po telesu. To je lahko nevarno za vaše zdravje, saj uživanje preveč natrija lahko povzroči nenadno srčno popuščanje, če je vaše srce že oslabljeno.
Koliko jih potrebujete
Vaše telo potrebuje natrijev klorid, da preživi - vendar preveč lahko sproži katastrofalne vrste reakcij. Če ste mlajši od 51. leta, bi morali zaužiti največ 2.300 mg soli na dan. Če ste starejši od 51 let, ne uživajte več kot 1500 mg na dan. S starostjo je število manjše, ker se poveča tveganje za povišan krvni tlak in druga stanja, povezana z natrijem. Če ohranjate vnos natrija v zdravih mejah, lahko preprečite visok krvni tlak.
