Sojino mleko se lahko uporablja kot nadomestek mleka za ljudi, ki ne prenašajo laktoze ali ki želijo povečati vnos sojinih beljakovin. Kot vsi sojini izdelki ima tudi sojino mleko spojine, ki lahko posnemajo učinke estrogena v telesu in vplivajo na raven estrogena. Ni pa jasno, da lahko povečana poraba sojinega mleka vpliva na raven estrogena.
Fitoestrogeni v sojinem mleku
Hrana in pijača iz soje vsebujejo kemikalije, imenovane izoflavoni. Te kemikalije imajo estrogenske učinke na telo, zato jih pogosto imenujemo fitoestrogeni - torej estrogen, ki prihaja iz rastlin. Izoflavoni se lahko vežejo na območja, ki so odzivna na estrogen, na celicah v reproduktivnih organih, jetrih, možganih in drugih tkivih. Čeprav lahko ti izoflavoni posnemajo učinke estrogena, v nekaterih tkivih izoflavoni blokirajo učinke estrogena.
Potencialni vplivi na razvoj
Čeprav je sojino mleko na splošno varno za odrasle, obstaja možnost, da bi njegova sposobnost stimuliranja ali blokiranja estrogenih signalov imela škodljive učinke. Majhni otroci in razvijajoči se plodovi so morda bolj ranljivi, ker je pomembna regulacija estrogena za razvoj. Dečki, rojeni ženskam, ki sledijo vegetarijanski prehrani in jedo več soje, medtem ko so noseči, lahko povečajo tveganje za hipospadijo, rojstno napako, ki vpliva na lokacijo odprtine penisa. Ženske, ki so jih dojenčki hranili s sojino formulo, imajo lahko tudi daljše menstrualne krvavitve in več menstrualnega neugodja. Ni pa dokazov, da sojino mleko posebej vpliva na razvoj.
Učinki na raka
Sposobnost izoflavonov, da vplivajo na estrogensko signalizacijo, bi lahko igrala pomembno vlogo pri razvoju raka, ki jih prizadene raven estrogena, kot sta rak dojke in maternice. Povečan vnos soje lahko pomaga zmanjšati tveganje za raka dojke in maternice kasneje v življenju. Vplivi sojinega mleka na tveganje za raka pa niso raziskani.
Sojino mleko in hormoni pri moških
Učinki sojinega mleka na raven hormonov pri moških so bili proučeni v članku, objavljenem v številki iz leta 2001 "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention". Ta študija je pokazala, da imajo moški, ki so osem tednov pili sojino mleko, nižjo raven oblike estrogena, imenovane estrone, kot moški, ki niso pili sojinega mleka. To kaže, da lahko izoflavoni v sojinem mleku znižajo raven estrogena. To znižanje ravni estrona lahko pomaga zmanjšati tveganje za raka na prostati, vendar je treba opraviti več raziskav, da bi ugotovili, ali lahko padec ravni estrona vpliva na zdravje prostate.
