Alergija na papajo na hrano se pojavi, ko vaš imunski sistem napačno opredeli beljakovine, ki jih najdemo v koži in mesu papaje, kot grožnjo in ustvari protitelesa v reakciji proti njej. Ta protitelesa povzročijo, da vaše telo pokaže določene simptome, ko poskuša izločiti beljakovinski protein. Ti simptomi so lahko od blage do življenjsko nevarne.
Sindrom oralne alergije
Alergija na papajo se običajno pojavi kot posledica sindroma oralne alergije. Kot pojasnjujejo v Filadelfiji otroške bolnišnice, se sindrom oralne alergije pojavi, ko pride do navzkrižne reaktivnosti med rastlinskimi beljakovinami in cvetnim prahom določenega sadja ali zelenjave. Zaradi tega se beljakovine v tem sadju in zelenjavi zdijo podobne prvotnim rastlinskim beljakovinam. Kadar ima imunski sistem alergijsko reakcijo na določen rastlinski protein, ima lahko tudi reakcijo na sadje in zelenjavo, ki vsebujeta podobne beljakovine. Posamezniki z alergijo na lateks imajo lahko navzkrižno reaktivno alergijo na papajo.
Simptomi
Simptomi se običajno pojavijo nekaj minut po zaužitju papaje, vendar lahko traja več ur, dokler se ne pojavijo. Po podatkih otroške bolnišnice iz Filadelfije je sindrom oralne alergije "omejen na ustnice, usta in grlo." Pogosti simptomi vključujejo srbenje ali draženje v ustih ali grlu in otekanje okoli ustnic. V hudih primerih se lahko pojavi tudi otekanje grla, kar lahko povzroči težave z dihanjem. Če opazite otekanje grla, poiščite nujno medicinsko zdravljenje.
Diagnoza
Drugi potencialni sprožilci
Po podatkih otroške bolnišnice Sydney v Avstraliji ima skoraj 40 odstotkov bolnikov z alergijo na lateks hrano alergijo na papajo in drugo sadje. Drugi pogosti kršitelji so avokado, banana, pasifrud, melona, mango, kivi, breskev in ananas. Ministrstvo za zdravje New Yorka navaja tudi več kršiteljev, ki niso potencialno sadni, vključno s korenčkom, zeleno, surovim krompirjem, kostanjem in lešniki.
Zdravljenje in preprečevanje
Najboljše zdravljenje alergije na papajo je preprečevanje. Izogibajte se uživanju ali stiku s papajo v največji možni meri. Kuhanje papaje pogosto kemično spremeni dovolj motečih beljakovin, da prepreči simptome pri osebah z blago ali zmerno alergijo, vendar se posvetujte s svojim zdravnikom, preden poskusite zaužiti papajo v kakršni koli obliki. Če jeste papajo in imate blage simptome, lahko antihistaminik brez recepta zmanjša vaše nelagodje. Če pride do hude reakcije, boste morda potrebovali injekcijo epinefrina, da se simptomi ne bi nadaljevali.
