Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke - velike žleze za želodcem, ki izloča encime, ki se uporabljajo za prebavo. Medtem ko se akutni pankreatitis pojavi nenadoma, se kronični pankreatitis razvija postopoma in dolgotrajno. Najpogostejši vzrok kroničnega pankreatitisa je dolgotrajna, prekomerna uporaba alkohola, kaže nacionalna služba za obveščanje o prebavnih boleznih. Zdrava prehrana poleg zdravljenja lahko pomaga zmanjšati simptome pankreatitisa, ki lahko vključujejo bolečine v trebuhu, drisko, slabost, bruhanje in nenamerno hujšanje.
Funkcija
Zdrava prehrana, ki vključuje določena živila, je namenjena preprečevanju ali zmanjšanju simptomov kroničnega pankreatitisa. Ustrezna prehrana zagotavlja dovolj kalorij, hrane in hranilnih snovi, ki krepijo vaš imunski sistem in izboljšajo vaše splošno počutje. Glede na to, da lahko alergeni iz hrane sprožijo izbruhe pankreatitisa, se po mnenju Medicinskega centra Univerze v Marylandu (UMMC) izogibajte domnevnim alergenom, ki lahko vključujejo mlečne izdelke, pšenico, koruzo, sojo in aditive za hrano.
Optimalna hrana
Idealna hrana za kronični pankreatitis zagotavlja dragocene količine hranilnih snovi, kot so vitamini skupine B in železo, in antioksidanti, kot so vitamin C, vitamin E in karotenoidi. UMMC priporoča polnozrnate žitarice, listnate zelenice in morsko zelenjavo kot optimalne vire vitaminov skupine B in železa. Barvno sadje in zelenjava, kot so jagodičevje, agrumi, paradižnik, paprika in bučk, so bogat vir antioksidantov. Živila, bogata z visokokakovostnimi beljakovinami, kot so ribe, stročnice, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in pusto meso, podpirajo obnavljanje tkiv in zagotavljajo moč za okrevanje. Maščobne ribe, kot sta losos in albacore tuna, zagotavljajo omega-3 maščobne kisline, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetja v vašem prebavnem traktu. Kompleksni ogljikovi hidrati, kot so polnozrnate žitarice, sladek krompir in pečen krompir, zagotavljajo bogate količine glukoze - primarni vir energije vašega telesa. Zdrave maščobe, ki povečujejo absorpcijo hranil, nasičenost in delovanje možganov, vključujejo oljčno olje, kanolovo olje, oreščke, semena in avokado.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Tako kot nekatera živila izboljšajo vaše počutje, ko se srečujete s pankreatitisom, lahko tudi druga hrana poslabša vaše simptome. UMMC predlaga izogibanje rafiniranim ogljikovim hidratom, kot so obogateni kruh, testenine, žitarice in prigrizki, rdeče meso in transmaščobe, ki jih najdemo v margarini, krajšanju in številnih komercialno pripravljenih piškotih, pecivu, krekerjih, pecivu, zamrznjenih obrokih in hitri hrani.
Dopolnila
Medtem ko so zdrava hrana optimalni viri hranil, lahko kronični pankreatitis povzroči pomanjkanje hranil, zlasti če ima vaše telo težave pri pravilni absorpciji hranil. Z odobritvijo in navodili zdravnika lahko prehranska dopolnila pomagajo. Dopolnila, ki lahko prinesejo korist, vključujejo multivitamine, dodatke ribjega olja, koencim Q-10, probiotike in antioksidativne dodatke alfa-lipoično kislino in resveratrol.
Predlogi
Poleg uživanja zdrave in uravnotežene prehrane lahko drugi dejavniki življenjskega sloga pomagajo zmanjšati simptome pankreatitisa. UMMC priporoča, da ostanete hidrirani, tako da dnevno zaužijete 6 do 8 kozarcev očiščene vode in zmerno telovadite približno 30 minut, pet dni na teden. Omejite ali se izogibajte kofeinu in alkoholu in ko uživate manj zdravo hrano, na primer sladkarije ali ocvrto hrano, imejte skromne velikosti svojih porcij. Za najboljše rezultate poiščite napotke in spremljanje pri zdravniku ali dietetiku.
