Kemoterapija je zdravljenje raka, ki se izvaja v bolnišnicah po vsej državi. Čeprav je zelo učinkovit pri uničevanju rakavih celic, so stranski učinki številni, saj vplivajo tudi na zdrave celice. Navzea, bruhanje, driska, razjede v ustih, izguba las in izguba telesne mase so le nekateri od pogostih neželenih učinkov zdravljenja s kemoterapijo. Ko se bolnik z rakom zdravi s kemoterapijo, lahko izogibanje določenim vrstam hrane olajša stranske učinke, ki jih doživi.
Surova zelenjava
Surova zelenjava je polna vlaknin, vitaminov in mineralov, zato mnogi bolniki z rakom mislijo, da jim uživanje hrane lahko pomaga, da se po kemoterapiji počutijo bolje. V resnici je treba zelenjavo kuhati, da se zagotovi varnost in zmanjša tveganje za nastanek bolezni, ki se prenašajo s hrano. Dr Jennifer Sabol s spletnega mesta Rak dojke navaja, da zdravljenje s kemoterapijo zmanjša število belih krvnih celic in zniža imunski sistem. Surova zelenjava, kot sta kumara in zelena, ima večje možnosti, da je okužena z bakterijami kot kuhana zelenjava. Zdravi odrasli lahko v nekaj dneh prebolijo bolezen, ki jo prenašajo s hrano, za tiste z nizkim imunskim sistemom pa je lahko resno ali celo smrtno. Izogibati se solatnim palicam in surovi zelenjavi v prid kuhane zelenjave je najbolje za bolnike s kemoterapijo.
Začinjena hrana
Začinjena hrana je druga vrsta hrane, ki se ji je treba izogibati med zdravljenjem s kemoterapijo. Medtem ko bolniku ne škodijo neposredno, lahko poslabšajo neželene učinke kemoterapije. Na spletnem mestu Chemo Care pojasnjujejo, da živila, kot so pekoča paprika in hrana s začimbo ali curryjem Cajun, lahko razdražijo želodec in povečajo tveganje za drisko po terapijah. Začinjena hrana lahko poveča tudi slabost ali poveča bolečino v črevesju v ustih in grlu.
Citrusi
Pomarančam, grenivkam in mandarinam se je treba po kemoterapiji izogibati vsem, v korist mehkejših, plodov blandere, kot so banane. Bolečine v ustih so pogost stranski učinek zdravljenja s kemoterapijo. Zelo boleče je lahko, kadar se celo najbolj nežno živilo podrgne proti vneti. Visoka kislost agrumov povzroči bolečine v ustih. Chemo Care poleg tega navaja, da lahko citrusi pri nekaterih ljudeh povzročijo zaprtje.
Ocvrta hrana
Neželeni učinki kemoterapije, kot so slabost, bruhanje in pomanjkanje apetita, se lahko poslabšajo z uživanjem ocvrte hrane. Ker imajo bolniki s kemoterapijo težave pri pridobivanju dovolj kalorij, lahko njihovi prijatelji in družinski člani priporočijo visokokalorično hrano, kot je ocvrt piščanec ali pomfrit. Ta hrana lahko naredi več škode kot koristi, pacientu povzroči nelagodje. Namesto mastne ali mastne hrane je treba spodbujati pečeno ali na žaru hrano, kot jo dopuščajo.
