Običajna druženja ob petkih zvečer med Lentom, ribje krompirjeve večerje so natanko takšni, kot se slišijo - obroki, ki vsebujejo ocvrte ribe in različne stranske jedi. Čeprav ocvrte ribe preskrbijo določena hranila, je tudi veliko maščob. Občasni obrok ribje ribe pa ima lahko mesto v vašem načrtu zdrave prehrane, dokler vadite zmernost in veste, kaj morate imeti ob strani.
Krompir
Pomfrit je med najpogostejšimi dodatki kosom ocvrte ribe, običajno pa je preveč nasičenih maščob in natrija, da bi lahko veljal za hranljivo stransko jed. Fry ali dva, samo zaradi okusa, ne bodo uničili vašega obroka, vendar jih ne naredite zvezde. Če je krompirjev krompirček možen, so boljši od navadnega krompirčka, ker dajejo dober odmerek vlaknin in vitamina A. Krompirjeva solata se ponavadi postreže na večerjah z ribjim krompirčkom, vendar je v majonezi, ki je običajno vključena v recept, veliko nasičenih maščob, kar ni dobro za vaše srce. Tretjina skodelice krompirjeve solate vsebuje 108 kalorij in 5, 7 grama maščobe, od tega je skoraj 1 gram nasičenih.
Zelenjava
Škrlatna žlindra je rezanec pri številnih obrokih ribjega mesa, zelje v krožniku je dober vir vlaknin, če pa je narejeno z majonezo, vsebuje tudi veliko nasičenih maščob. Nekatere ribje ocvrte jedi postrežemo z mešano zelenjavo ali stročjim fižolom in to so možnosti z manj maščobami, ki k večerji dodajo tudi vlaknine in kalij. Zdrava izbira je tudi koruzna koruza, še ena sorta ribjega mesa, če je ne namočite v maslo in sol. Žlica masla vsebuje 102 kalorije in 11, 5 grama maščobe, od tega je 7, 3 grama nasičenih.
Kruh in zrna
Beli zvitki se pogosto dodajo obroku ribjega krompirčka in je malo maščobe, dokler ga ne premažete na kup masla. Če je polnozrnat zvitek možnost, pojdite po njem, ker ima več vlaken kot beli zvitki. Makaroni in sir pogosto postrežemo poleg ocvrtih rib na ribjem krompirčku. Medtem ko makaroni in sir oskrbujejo z beljakovinami in kalcijem, maslo in sir dodata tudi 310 kalorij in 869 miligramov natrija v stransko krožnik, tako da, če želite mak in sir, se držite majhne porcije. Razmislite o preskakovanju bujnih mladičkov, ker jih naredijo globoko cvrtje koruzne moke. Globoko ocvrta hrana je običajno z veliko nasičenih maščob.
Dišave
Kečap in kis sta omaka za mazanje brez maščob, ki jo postrežete na večini pripečenj rib. V kisu je tudi malo kalorij, vendar lahko kečap vsebuje tudi nezdravo količino natrija. Tatarska omaka skoraj vedno postrežemo poleg ocvrtih rib, vendar vsebuje 63 kalorij in 5 gramov maščobe na 2-žlicno porcijo. Držite se čajne žličke ali več, kar je dovolj, da dobite okus začimbe, hkrati pa vam pomaga preprečiti, da bi zaužili preveč nasičenih maščob.
Končni nasvet
Če riba, ki jo obiskujete, ponuja pečene ribe, upoštevajte to nad ocvrto ribo. Pečena riba ima malo nasičenih maščob in zagotavlja dober odmerek beljakovin. Kljub temu preskočite ribje palčke, ker so te običajno ocvrte in imajo več vsebnosti nasičenih maščob kot pečene ribe.
