Kamen je trden kos materiala, ki nastane v vaših ledvicah, ko se koncentrirajo snovi kalcija, oksalata ali fosforja v urinu. Ledvični kamni so ena najpogostejših motenj sečil in jih lahko prenašajo izjemno boleče. Raziskave so pokazale, da lahko določena hrana, minerali in tekočine dejansko spodbujajo nastanek ledvičnih kamnov, zlasti pri dovzetnih ljudeh. Preberite, katero hrano je treba preprečiti, da preprečite ponovitev kamnov.
Prepoznajte ledvični kamen
Na prehrano lahko vplivata dve vrsti kamnov - kalcijevi kamni, ki vključujejo kalcijev oksalat in kamenje kalcijevega fosfata ter kamne sečne kisline. Kamni iz kalcijevega oksalata so najpogostejši in jih lahko povzroči veliko izločanje kalcija in oksalata. Kamenje kalcijevega fosfata lahko povzroči tako visoka koncentracija kalcija kot tudi visoka vrednost pH v urinu. Kamni sečne kisline nastanejo, ko kisli urin z nizkim pH postane koncentriran s sečno kislino.
Omejite živalske beljakovine
Živalski beljakovine lahko povečajo tveganje za kamenje kalcija in sečne kisline. Purin je spojina, ki jo najdemo v živalskih beljakovinah, ki se v urinu razgradi na sečno kislino in lahko privede do nastanka kamna sečne kisline. Hrana, ki je največ v purinah, vključuje organska mesa, kot so jetra, srce in ledvice; sardone; sardine; skuša; trske; sled; klapavice; skodelice; kozice; teletina; slanina; in gravitacija Izogibajte se tej hrani, če ogrožate kamne sečne kisline. Kislina v živalskih beljakovinah lahko tudi poveča kalcij in zmanjša izločanje citrata z urinom, kar je lahko povezano s povečanim tveganjem za kalcijeve kamne. Da preprečite ponovitev sečne kisline in kalcijevih kamnov, omejite živalske beljakovine na 6 unč na dan.
Izogibajte se natrija
Natrij lahko poveča tveganje za nastanek kalcijevega oksalata in fosfatnih kamnov, saj ledvice izločijo več kalcija v urinu. Kalcij se lahko kombinira z oksalatom in fosforjem, da ustvari kamne. Da bi natrij omejili na 2300 miligramov na dan, se izogibajte značilni hrani z visoko vsebnostjo natrija, kot so hitra hrana, konzervirane juhe in zelenjava, vložena hrana, predelani zamrznjeni obroki, kosilo, hrenovke in prigrizki. Na seznamu sestavin poiščite skrite vire natrija, kot so mononatrijev glutamat, natrijev alginat, natrijev nitrat ali nitrit, pecilni prašek, pecilna soda in dinatrijev fosfat.
Kdaj se izogibati oksalatu in vitaminu C
Če ogrožate kamne s kalcijevim oksalatom, omejite oksalat v svoji prehrani. Hrana z veliko oksalata lahko poveča raven v urinu. Ko se oksalat združi s kalcijem, nastanejo kamni kalcijevega oksalata. Hrana z visoko oksalatom vključuje špinačo, peso, rabarbaro, oreščke, pšenične otrobe, ajdo in čokolado. Obstaja tudi nekaj dokazov, da odmerki vitamina C ali askorbinske kisline, ki presegajo 2.000 mg, lahko povečajo tvorbo kamnov pri tistih, ki so v nevarnosti.
Tekočine, ki spodbujajo kamen
Vnos tekočine je izredno pomemben za tiste z ledvičnimi kamni. Tekočine redčijo urin in zmanjšujejo koncentracijo mineralov, ki tvorijo kamne. Izbira pravih tekočin je ključna. Nekatere raziskave kažejo, da določene tekočine, na primer temne kola, vsebujejo fosforno kislino in lahko povečajo tveganje za ledvične kamne. Vnos sode na splošno je povezan s povečanjem telesne mase, kar povečuje tudi tveganje za ledvične kamne. V celoti se izogibajte sode, da bi zmanjšali ponovitev kamnov. Pijte večinoma vodo in si prizadevajte zaužiti od osem do 12 skodelic tekočine na dan, da preprečite vse vrste ledvičnih kamnov.
