Bolečine v sklepih, ki jih povzroča hrana, običajno izvirajo iz stanja, imenovanega protin. Protin je posledica visoke ravni sečne kisline v telesu, ki se kristalizira in pušča depozite v sklepih in tkivih, kar vodi do vnetja, ki povzroča bolečine in togost sklepov. Hrana, ki vsebuje veliko purinov - kemične spojine, ki ob razpadu tvorijo sečno kislino - lahko v telesu povzročijo preveč sečne kisline, kar lahko poslabša bolečine v sklepih, ki jih povzroča protin.
Meso
Izogibajte se organom, kot so srca, ledvice, jetra, možgani in testisi, ki so v purinah izredno veliko in lahko vodijo do visokih ravni sečne kisline v telesu, navaja Drug.com, spletno mesto za informacije o zdravilih, ki zagotavlja strokovno pregledovanje informacije za potrošnike, Druga netradicionalna mesa, kot je jezik, vsebujejo tudi visoko vsebnost purinov, kot tudi mleto meso, mesni ekstrakti in juhe in bujoni. Meso divjadi, vključno z gosjo, raco, jerebico, fazanom in puranom, velja za hrano z visoko purino. Govedina, jagnjetina in svinjina imajo zmerno raven purinov, navaja Drugs.com.
Ribe
Več vrst rib in školjk ima visoko vsebnost purinov in lahko povzroči ali poslabša bolečine v sklepih, povezane s protinom. Med drugim vključujejo sled, skušo, sardone, sardele, lupinice in školjke, poroča Drugs.com, ki vključuje tudi ribje jajce v kategoriji z visoko purino. Quickcare.org navaja tudi vahnjo in losos kot zmerno visoke vire purinov.
Zelenjava in stročnice
Živalski izdelki niso edina hrana, ki vsebuje veliko purinov. Quickcare.org navaja grah, špinačo, šparglje, cvetačo, fižol, lečo in gobe kot živila z veliko purin, ki lahko povzročajo bolečine v sklepih. Če imate protin, se izogibajte tej hrani ali se posvetujte s svojim zdravnikom. Teze zelenjava in stročnice so dober vir vitaminov in mineralov in jih je treba jesti zmerno, če ne trpite za protinom.
Zrna in izdelki iz žit
Več zrn in žitni izdelki vsebujejo bodisi visoke ali zmerne ravni purinov. Pivo je še posebej veliko v purinah, prav tako trdi alkohol in vino, poroča Drugs.com. Kvasov, ki se uporabljajo pri pivovarstvu alkohola in peki, je tudi veliko purinov. Polnozrnata žita in kruh, ovseni kosmiči in pšenični otrobi ter pšenični kalčki vsebujejo zmerno raven purinov. Ponovno so nekatera od teh živil izjemno koristna, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate protin, da preverite, ali se jim morate izogibati.
