Špinača je običajna zelenjava, ki se uporablja v ponvah in solatah ter kot priloga. Krči v želodcu, ki se pojavijo po zaužitju špinače, so lahko znak resnejšega stanja ali pa so povezani z zastrupitvijo s hrano. Če so krči dosledni vsakič, ko jeste špinačo, boste morda imeli stanje, imenovano histamin. Uživanje špinače poveča tudi vaše prehranske vlaknine, kar lahko privede do začasnih krčev v želodcu in drugih prebavnih simptomov. Pogovorite se z zdravnikom, da dobite pravilno diagnozo.
Intoleranca na histamin
Histamin je kemična spojina, ustvarjena v telesu za zaščito pred okužbo in boleznimi. Histamin je vzrok za večino alergijskih simptomov, ker vaše telo proizvede prevelike količine te kemikalije, ko imate stik z alergenom. Histamin je tudi v določenih živilih, kot je špinača, po mnenju strokovnjakov za alergike na Michigan, sinus in astmo. Če ne prenašate histamina, lahko uživanje špinače sproži alergične simptome, kot so zamašitev nosu, želodčni krči in draženje kože. Edino zdravljenje intolerance na histamin je izogibanje živilom in pijačam, ki vsebujejo to snov.
Vnos vlaken
Špinača je zelenjava z veliko vlakninami; ko jeste velike količine, lahko povzroči krče v želodcu, napihnjenost in drisko. Vaše telo ne prebavlja vlaknin, kar pripomore k ohranjanju pravilnosti in pospešuje množične in trdne blato. Po mnenju MedlinePlus-a lahko povečana količina vlaknin, ki jih zaužijete, povzroči želodčne krče prvih nekaj dni. Večina simptomov bo popustila, ko se prebavni sistem navadi na količino vlaknin, ki jih zaužijete. Če simptomi ne obstajajo, pokličite zdravnika.
Vprašanja o zastrupitvi s hrano
Do zastrupitve s hrano lahko pride zaradi uživanja katere koli hrane. Če po uživanju špinače opazite manjše do zmerne želodčne krče, ki se nenehno povečujejo in vodijo v bruhanje in drisko, pokličite zdravnika. Do zastrupitve s hrano pride, ko jeste špinačo, ki je okužena z nalezljivim organizmom, kot so bakterije, toksini ali paraziti, poroča PubMed Health. Špinača je bila morda okužena med nabiranjem, predelavo ali pripravo. Zdravljenje običajno vključuje spremenjeno prehrano, povečan vnos tekočine in počitek. Večina simptomov traja od enega do 10 dni.
Kdaj k zdravniku
Če opazite kri v blatu ali bruhate, če se vam pojavi vročina ali če simptomi vztrajajo več kot tri dni, pokličite zdravnika. Če krči v želodcu postanejo pogost simptom po jedi, imate morda resnejše stanje, kot je sindrom razdražljivega črevesja.
