Znanstveniki Nacionalne uprave za oceano in atmosfero so pred nekaj leti razkrili, da bodo rastline kakaa, ki imajo semena, ki se uporabljajo za izdelavo čokolade in kakavovih izdelkov, v toplejših in sušilnih vremenskih razmerah v naslednjih desetletjih izginile. Ni kul, kajne?
Toda preden se popolnoma izognete in naložite svoje življenjske prihranke, ki bodo na voljo za vse čokolade, še vedno obstaja upanje: podjetje Mars Candy je združilo moči z kalifornijsko univerzo Berkley in mislijo, da bi jim lahko prihranili prihodnost pridelkov kakava.
Tukaj je dogovor: rastlin Cacao ni mogoče gojiti nikjer. Po poročanju Business Insider UK lahko grozdaste rastline uspevajo le v "deževnih gozdovih približno 20 stopinj severno in južno od ekvatorja, kjer temperatura, dež in vlaga ostanejo razmeroma konstantne skozi vse leto." Zato več kot polovica svetovnega inventarja čokolade prihaja iz dveh zahodnoafriških držav - Slonokoščene obale in Gane.
Toda zaradi globalnega segrevanja naraščajoče temperature v teh regijah v naslednjih desetletjih ne bodo primerne za kakavo, pridelke pa bo treba, če bodo upali preživeti, potisniti 1000 metrov navkreber v gore. Še bolj problematično? Večina tega terena je ohranjena za prostoživeče živali.
: To so živila, ki jih Američani jedo največ, kar je največ pesticidov
Znanstveniki z Marsa in UC Berkley uporabljajo novo tehnologijo, imenovano CRISPR (ki pomeni, da se grozdi, ki se redno prepletajo s kratkimi palindromičnimi ponovitvami), da spremenijo DNK rastlin in jih gensko spremenijo, tako da lahko preživijo toplejše temperature. Trenutno so v novih rastlinskih zgradbah v šoli posajene zelenjavne sadike kakava v hladilnih rastlinjakih. Upanje je, da bodo preživeli in uspevali v sušilnem, toplejšem podnebju.
Če se poskus izkaže, se ljubitelji čokolade po vsem svetu lahko nekoliko sprostijo. Če ne, upajmo, da se globalno segrevanje jemlje resno - zaradi našega čokolade, če ne celo dejanskega planeta!
Pridobite več novic o zdravju in življenjskem slogu:
12 slabih stvari, ki se zgodijo vašemu zdravju, ko prenehate z seksom, kako zvišati dobre številke holesterola 5 najboljših restavracij z najhujšo verigo (in 5 boljših možnosti)
Kaj misliš?
Ste presenečeni, da bi čokolada do leta 2050 lahko izumrla? Ali obstajajo še drugi prehranski izdelki, za katere verjamete, da bodo ogroženi? Bi morali vlagati več denarja v raziskave za projekte, kot je ta? V komentarjih delite svoje misli!
