Solate lahko pakirate polne dragocenih hranilnih snovi, odvisno od sorte zelenjave, ki jo daste vanj. Količina kalorij v vaši solati se lahko močno razlikuje glede na vrsto sira, preliv, oreščke in beljakovine, ki jih lahko dodate vanj.
Prednosti
Študija na 17.500 ljudeh, ki sta jo opravila University of Louisiana State in UCLA, je pokazala, da imajo redni uživalci solate višjo raven hranil v krvnem obtoku kot tisti, ki jedo ne solate, poroča sciencedaily.com.
Hranila
Sciencedaily.com poroča, da je 17.500 udeležencev študije imelo veliko vitamina C, folne kisline, alfa in beta karotena, likopena in vitamina E, zahvaljujoč surovi zelenjavi v solatah.
Sestavine
Več surove zelenjave ima vaša solata, več hranilnih snovi boste pridobili. Prav tako ima zelena listnata zelenjava, kot je špinača, več vitaminov in vlaknin kot solata iz ledene gore.
Maščoba
Običajna solata lahko takoj postane manj hranljiva, če dodate maščobni preliv. Na primer, spicypickle.com navaja, da tipičen preliv za ranč vsebuje 11 gramov maščobe. Namesto tega se odločite za preliv z nizko vsebnostjo maščob ali vinaigrette. Maščobe v solatah lahko pripišemo tudi oreščkom in sirom.
Kalorije
Solata je lahko kalorično zavestna izbira za kosilo. Po podatkih spicypickle.com majhna solata Cezar vsebuje 140 kalorij, majhna solata iz tune vsebuje 130 kalorij, majhna grška solata 110 kalorij, majhna špinačna solata pa 220 kalorij. Te številke ne vključujejo preliva.
