Beljakovine ponavadi ne proizvajajo veliko plina, zato ko vas dieta z veliko beljakovinami pusti, da ste napihnjeni in plinasti, je prvi korak pogled na druge elemente v prehrani, ki bi lahko bili krivec. Protein lahko povzroči dodaten plin, če imate malo prebavnih kislin in encimov ali če v belem debelem črevesu fermentira veliko beljakovin. Uživanje specifične hrane lahko privede tudi do nadutosti prehrane z visoko vsebnostjo beljakovin.
Plin iz jednih fižol
Fižol je dobra izbira za pusto beljakovine, saj ima približno 8 gramov do 16 gramov beljakovin na skodelico. Vendar lahko proizvajajo beljakovinski plin, ker vsebujejo sladkor - rafinozo -, ki ga človeško telo ne more prebaviti. Kot rezultat tega fermentirajo bakterije v debelem črevesu, kar ustvarja plinaste stranske produkte.
Težavo lahko rešite tako, da zaužijete dodatke, ki vsebujejo prebavni encim alfa-galaktozidazo, vendar najprej poskusite jesti majhne obroke in postopoma povečevati velikost serviranja. To daje telesu čas, da se prilagodi, in pomaga preprečiti nastanek plinov. Drugi trik je, da fižol speremo v vodi z majhno količino sode bikarbone, ki odstrani del sladkorja.
Visoko maščobni beljakovinski plin
Prekomerne količine maščobe v vaši prehrani lahko povzročijo napihnjenost, zato je to lahko težava, če beljakovine izvirajo iz mesa z veliko maščob. Poleg preprečevanja plinov ima pusto meso manj kalorij, zmanjšanje nasičenih maščob iz mesa pa je zdrava izbira.
Načrtujte svojo prehrano na osnovi beljakovinskih beljakovin, kot so ribe in brez kože, piščanci iz lahkega mesa in puran. Devetdeset odstotkov pustega mletega govejega mesa in okroglega, sira, zrezka in rezine govejega mesa so pusto. Za svinjske kotlete pojdite z narezki in kosmiči.
Izogibajte se sladkornim alkoholom
Sladkorni alkoholi so nizkokalorična sladila, ki jih ustvarjajo kemično spremenljivi sladkorji, izločeni iz sadja. Medtem ko veliko ljudi lahko prenaša zmerno količino sladkornih alkoholov, lahko povzročijo prebavne težave. Za sprožitev plinov in napihnjenosti potrebujete le majhno količino, če ste občutljivi na sladkorne alkohole. Veliko različnih vrst živil in pijač vsebuje ta sladila, zato se izogibajte izdelkom, ki vsebujejo sorbitol, ksilitol, maltitol, eritritol, manitol, laktitol in izomalt.
Proteinski praški krivci
Ko je krivec laktoza, lahko uživanje laktaze pomaga pri prebavi sladkorja. V nasprotnem primeru poskusite preiti na izolat sirotkinih beljakovin, bolj očiščen protein, ki ima zelo malo maščob ali laktoze. Tudi beljakovinski prah na osnovi kazeina naj ne vsebuje laktoze. Nekateri praški vsebujejo sladkorne alkohole. Če ti sprožijo plin, poiščite beljakovinski prah, sladkan s stevijo.
Dejavnost prebavnega trakta
Tudi če visoko beljakovinska dieta ne poveča količine nadutosti, boste morda opazili, da plin, ki ga zaužijete, slabše diši. Aminokisline, ki vsebujejo sulfat v živalskih beljakovinah, dajejo značilen vonj, ugotavlja Arizona Digestive Health, prav tako fermentacija beljakovin.
Obstojni plin lahko kaže tudi na prisotnost osnovne motnje. Če imate težave z nadutostjo tudi po prilagoditvi prehrane, se posvetujte z zdravnikom.
