Gestacijska sladkorna bolezen (GDM) je vrsta sladkorne bolezni, ki se razvije med nosečnostjo. Ta motnja, za katero so značilne povišane vrednosti krvnega sladkorja, se običajno diagnosticira med 24. in 28. tednom gestacije. Temelj upravljanja GDM vključujeta redno telesno aktivnost in hranljivo, uravnoteženo prehrano, ki nadzoruje količino ogljikovih hidratov med obroki in prigrizki. Medtem ko je za ženske z GDM nujno, da se srečajo z dietetičarko, da dobijo načrt obroka, ki upošteva posamezne potrebe po kalorijah in hranilih, lahko vzorčni predlogi jedilnika predstavijo ideje za začetek pred tem dietetičnim obiskom.
Hranljiva dieta
Zdrava prehrana je pomemben del vsake nosečnosti. Prehranska in uravnotežena prehrana za ženske z GDM spodbuja ustrezno povečanje telesne mase in optimalno rast ploda - poleg tega pa pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Ker hrana z ogljikovimi hidrati, kot so kruh, zrna, sadje, mleko, škrobnata zelenjava in sladice, najbolj vpliva na krvni sladkor, morajo ženske z GDM poskrbeti, da te hrane širijo čez dan, in omejile dodane sladkorje, sladice in druge sladkarije. Poleg tega ženske z GDM spodbujamo, da jedo vsake 2 do 3 ure - običajno 3 obroke in 3 prigrizke dnevno - za nadzor krvnega sladkorja in zagotovitev potrebnega prehranjevanja.
Ideje za zajtrk
Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, se v telesu pretvorijo v glukozo ali sladkor, inzulin pa je nujen, da odvečni sladkor odstrani iz krvi in telesu pomaga, da ta sladkor porabi za energijo. Ženske z GDM imajo pogosto manj učinkovito delovanje insulina zjutraj, zato je za uravnavanje sladkorja v krvi po obroku morda treba ogljikove hidrate bolj zaužiti pri zajtrku v primerjavi z drugimi dnevnimi obroki. Celoten izbor žitaric skupaj z visoko beljakovinsko hrano je lahko idealen zajtrk za žensko z GDM. Primeri vključujejo: - muffin iz polnozrnatega angleškega muffina, arašidovega masla in železa z nizkim sladkorjem - ovseno kašo s cimetom in narezanimi mandlji - umešana jajca, polnozrnat kruh in narezan paradižnik. - Quesadilla iz tortilje iz koruzne ali polnozrnate moke in nastrganega sira
Ideje za kosilo in večerjo
Obroki za kosilo in večerjo morajo biti uravnoteženi, v najboljšem primeru naj vsebuje vsako od naslednjih živil: - polnozrnato, fižolo ali škrobnata zelenjava, kot sta krompir ali koruza, - sadje - zelenjava - visoko beljakovinska hrana, kot so meso, piščanec, ribe, jajca, tofu ali oreščki - Izbor bogatega s kalcijem, kot so mleko, jogurt, sir ali sojino ali mandljevo mleko, obogateno s kalcijem
Ideje za prehrano za kosilo in večerjo so lahko: - Turški sendvič na polnozrnat kruh z narezanim jabolkom, svežo cvetačo in 1 skodelico mleka - Zelenjavna solata s piščancem, črnim fižolom, narezanimi hruškami, zdrobljenim sirom in majhno količino solatnega preliva s polnozrnatimi krekerji - ribji takos, pinto fižol, salsa, narezan mango in 1 skodelica mleka
Preprost način načrtovanja obrokov za kosilo in večerjo je uporaba plošče. Ta vizualna slika olajša sestavitev hranljivih in krvnih sladkorjev prijaznih obrokov. Metoda plošče priporoča, da je četrtina plošče napolnjena z visoko beljakovinsko hrano, ena četrtina plošče z zrnjem, fižolom ali škrobnatim zelenjavo, druga polovica plošče pa napolnjena z večinoma zelenjavo in majhno količino sadja. Primer obroka po tej ploščni metodi je polovica krožnika zmešanih kozic in zelenjave, ena četrtina krožnika rjavega riža in ena četrtina krožnika svežih jagod. Krožna metoda priporoča tudi vključitev živila, bogatega s kalcijem, kot sta mleko ali jogurt.
Prigrizki
Za nadziranje ravni krvnega sladkorja se je treba izogibati čezmernemu vnosu ogljikovih hidratov. Vendar morajo ženske z GDM zaužiti dovolj ogljikovih hidratov, da zagotovijo, da bodo plodni možgani dobili redno, zadostno zalogo energije iz hrane. Prigrizki so koristen način za zadovoljevanje te potrebe. Zdrave izbire prigrizkov bodo vsebovale vir ogljikovih hidratov skupaj z beljakovinsko hrano. Dodamo lahko tudi svežo zelenjavo. Primeri vključujejo: - borovnice in orehi - polnozrnat kruh in arašidovo maslo - navadni ali lahki jogurt z majhno količino jagodičevja - pečen pita čips, kumare in hummus - sirarska palica, krekerji iz polne pšenice in korenčke
Naslednji koraki
Gestacijski diabetes je stanje, ki lahko privede do zapletov v nosečnosti, če ga ne obvladujemo dobro. Redno se posvetujte s svojim zdravnikom in naredite potrebne spremembe za izboljšanje prehrane in telesne aktivnosti. Sestanite se z dietetikom, da boste prejeli prilagojen načrt obroka, ki vam bo pomagal tesno upravljati sladkor v krvi. Če spremembe življenjskega sloga ne zadostujejo, da bi meritve krvnega sladkorja dosegli v ciljnih okvirih, vam bo zdravnik morda priporočil tablete ali inzulin.
Recenziral: Kay Peck, MPH, RD
