Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici in lahko povzroči težave ljudem, katerih telesa jih ne morejo prebaviti. To stanje, znano kot glutenska intoleranca ali celiakija, se razlikuje od alergije na pšenični ali pšenični gluten, ki lahko povzroči zastoj sinusa, izcedek iz nosu in sinusni glavobol. Alergijski odziv po zaužitju izdelka, ki vsebuje pšenico, je lahko posledica tudi drugih sestavin. Če menite, da imate alergični odziv na pšenico, poiščite zdravnika. Če je dovolj huda, lahko alergijska reakcija povzroči omejitev dihalnih poti, kar je lahko smrtno nevarno stanje.
Alergija na pšenico proti intoleranci na gluten
Ena najpogostejših alergij na hrano pri otrocih, po podatkih MayoClinic.com, so izdelki iz pšenice in pšenice. Ta vrsta alergije postane manj pogosta, ko otrok odrašča v mladostništvo in odraslost. Medtem ko veliko ljudi živi s preobčutljivostjo za pšenični gluten, resnična alergija na to hrano ni tako pogosta, navaja Univerza v Kentuckyju. Pšenični gluten najdemo v katerem koli izdelku iz pšenice, vključno s sojino omako, pivom in priljubljenimi začimbami. Simptomi alergije so lahko zastoji sinusa, kihanje in odvečna tvorba sluzi v nosnih prehodih.
Alergije in težave s sinusi
Sinusi so niz votlin, ki ležijo za nosom in potekajo pod dnom lobanje. Tanka membrana usmerja stene vaših sinusov in je napolnjena z žlezami, ki izločajo sluz, da ujamejo majhne delce in jih preprečijo iz pljuč. Ti delci vključujejo alergene, bakterije in viruse, ki lahko vodijo v bolezen. Če je vaše telo še posebej občutljivo na alergen, ki ga vdihnete ali zaužijete, sproži otekanje sluznic in dodatno proizvodnjo sluzi, da se znebite vira draženja. To je vzrok zastoja sinusa in se lahko pojavi pri zaužitju pšeničnih izdelkov pri ljudeh, ki imajo občutljivost za pšenico.
