Tako rdeče vino kot rdeči ali vijolični grozdni sok spodbujajo zdrav krvni tlak in stanje holesterola ter zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov. Obstaja nekaj dokazov, da antioksidanti v grozdnem soku telo bolje absorbirajo kot tisti v alkoholu. Zdravstvene koristi rdečega vina pa so obratne, če pijete več kot en ali dva kozarca na dan.
Koristi za zdravje vina
Rdeče vino je bogato z rastlinskimi kemikalijami, imenovanimi polifenoli, ki lahko ščitijo pred določenimi boleznimi. En polifenol v rdečem vinu, imenovan resveratrol, lahko prinese koristi za zaščito srca, vključno z zmanjšanjem poškodb krvnih žil, zniževanjem "slabega" holesterola in preprečevanjem nastanka krvnih strdkov. Prav tako lahko antioksidant resveratrol povzroči učinke proti raku, proti staranju in protivnetne učinke, kaže laboratorijska raziskava, objavljena v "Vnetje" leta 2011. Poleg tega lahko alkohol v vinu pomaga znižati slab holesterol in prepreči nastanek krvnih strdkov.
Koristi za zdravje grozdnega soka
Grozdni sok vsebuje veliko enakih antioksidantov kot rdeče vino, vključno z resveratrolom in drugo vrsto polifenola, antocianini. Tako kot pri vinu tudi temno obarvani sok zagotavlja največ koristi za zdravje. Raziskave kažejo, da lahko rdeči in vijolični grozdni sokovi zagotavljajo enake srčne koristi rdečega vina, vključno z zmanjšanjem tveganja za nastanek krvnih strdkov; zniževanje holesterola; zaščita krvnih žil v srcu; in zniževanje krvnega tlaka.
Priporočila
Ljudje z določenimi zdravstvenimi stanji, kot je šibko srce, in nosečnice ne smejo piti alkohola. In niti Ameriško združenje za srce niti Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri ne priporočajo, da začnete uživati alkohol, če tega še niste storili. Če pa že pijete alkohol, lahko uživanje rdečega vina v zmernih količinah - največ ene 1, 5-litrske pijače na dan za ženske in dve na dan za moške - lahko koristi vašemu srcu. Grozdni sok - skupaj z različnim drugim sadjem in zelenjavo - vam lahko pomaga izpolniti priporočilo AHA osem do devet dnevno serviranje sadja in zelenjave.
Upoštevanje
Medtem ko so raziskave o zdravstvenih koristih resveratrola v rdečem vinu in grozdnem soku obetavne, je potrebnih več raziskav, da bi določili posebne učinke na zdravje ali potrebe po vnosu tega antioksidanta na zdravje. Potrebne so tudi nadaljnje raziskave, da se ugotovi, ali rdeče vino vsebuje večje koristi za srce kot druge vrste alkohola, na primer pivo ali žgane pijače.
Upoštevajte, da lahko pitje preveč katere koli vrste alkohola poškoduje srce, možgane, jetra in druge organe, poleg tega pa lahko povzroči visok krvni tlak, povišano raven trigliceridov v krvi in poveča tveganje za razvoj nekaterih vrst raka.
