Čeprav nobeno posamezno živilo ne bo zagotovilo čudežnih rezultatov izgube teže, lahko uživanje malo več določene hrane, na primer zelenih jabolk, lahko pomaga povečati količino teže, ki jo oseba izgubi. To ne pomeni, da bi morali jesti samo zelena jabolka - ali predvsem zelena jabolka -, vendar, ko jih uživate v zmernih količinah, lahko uživanje zelenih jabolk igra pomembno vlogo pri zdravi dieti za hujšanje.
Jabolka in hujšanje
Na splošno lahko jabolka pomagajo pri hujšanju. Študija, objavljena v reviji Nutrition marca 2003, je pokazala, da so ljudje, ki so jedli tri jabolka ali tri hruške na dan kot del diete z znižanimi kalorijami, izgubili večjo težo kot ljudje, ki so sledili podobni dieti, a so jedli ovsene piškote namesto sadja. Da bi prišlo do izgube teže, morajo jabolka nadomestiti živila z višjimi kalorijami. Preprosto dodajanje jabolk v vašo prehrano brez odvzema ničesar ne bo povečalo izgube teže.
Učinki vlaken na izgubo teže
Živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, lahko pomagajo ljudem na tri načine omejiti tveganje za debelost, je razvidno iz preglednega članka, objavljenega v Nutrition Bulletin marca 2007. Najprej je za to hrano potrebno več žvečenja - kar poveča količino sline, ki se pomeša s hrano - - večja količina hrane in bolj polnjenje. Drugič, vlaknine lahko privedejo do boljšega absorpcijskega ravnovesja, saj uživanje hrane z veliko vlakninami pomeni, da boste zaužili nekoliko manj kalorij kot uživanje hrane z manj vlaknin. Nazadnje, čeprav vlaknine zavzamejo prostor, ne zagotavljajo veliko na poti kalorij, zato hrana z veliko vlakninami ponavadi ima manj kalorij. Jabolka so sorazmerno veliko vlaknin, saj vsako srednje jabolko Granny Smith s kožo zagotavlja skoraj 5 gramov vlaknin, od skupnega priporočenega dnevnega vnosa 25 gramov vlaknin na dan.
Gostota energije in jabolka
Prehrana z nižjo energijsko gostoto - ali kalorijami na gram hrane - lahko pomaga ljudem pri obvladovanju telesne teže, je razvidno iz preglednega članka, objavljenega v reviji Akademije za prehrano in dietetiko maja 2012. Živila z manjšo gostoto energije pomagajo s hujšanjem, ker lahko jeste več te hrane in še vedno porabite manj kalorij - kar ljudem pomaga, da se počutijo bolj polno - tudi na dieti z znižanimi kalorijami. Jabolka imajo zelo nizko energijsko gostoto, zaradi česar so dobra hrana za hujšanje.
Jabolčni polifenoli in telesne maščobe
Predhodne raziskave kažejo, da nekatere vrste polifenolov, ki jih najdemo v jabolkah, lahko pomagajo povečati izgubo teže. Polifenoli so koristne rastlinske kemikalije, ki delujejo kot antioksidanti in pomagajo omejiti poškodbe celic v telesu zaradi snovi, imenovanih prosti radikali. Študija, ki je bila leta 2006 objavljena v reviji Experimental Animals, je pokazala, da ti jabolčni polifenoli pomagajo omejiti telesno maščobo pri podganah. Potrebne so nadaljnje raziskave, da se preveri, ali se ta učinek pojavlja tudi pri ljudeh.
Zelena Versus rdeča jabolka
Čeprav imajo vse sorte jabolk podobno prehransko vrednost - ko gre za omejevanje tveganja za debelost - se zdi, da imajo zelena jabolka Granny Smith majhno prednost pred rdečimi ali rumenimi jabolki, kot sta jabolka Gala ali Fuji ali zlato ali rdeče dobro sorte jabolk. V jabolkah Granny Smith imajo največje število nekaterih vrst polifenolov in vlaknin, kar pomaga povečati koristne bakterije v črevesju živalskih oseb, kaže raziskava, objavljena v časopisu Food Chemistry oktobra 2014. Debeli ljudje imajo navadno nižjo raven koristne bakterije v črevesju, kar lahko poveča tveganje za presnovne motnje in vnetja.
Oblika Jabolka vpliva na polnost
Oblika, v kateri jeste svoje jabolko, bo vplivala na to, kako napolnite to jabolko in torej koristno za izgubo teže. Celotna jabolka so bolj nadevna kot jabolčna omaka, kar je bolj polnjenje kot sok, kaže raziskava, objavljena v Appetitu aprila 2009. Če želite pridobiti največjo korist od svojega jabolka, ga pojejte približno 15 minut pred obrokom. Ta prednapetost vam bo morda pomagala zaužiti manj kalorij med obrokom, tudi če upoštevate število kalorij v jabolku.
Druge hranljive alternative
Ostalo sadje in zelenjava ima lahko podobno kot jabolka koristi za hujšanje, tako da, če niste ljubitelj jabolka, ne skrbite. Študija, objavljena v International Journal of Obesity leta 2004, je pokazala, da na splošno povečan vnos sadja in zelenjave omejuje tveganje za povečanje telesne teže in debelost. Neškrobna zelenjava - na primer zelena solata, paradižnik in brokoli - je vse nizka v energijski gostoti, prav tako večina sadja, vključno z jagodami in melono. Živila z visoko vsebnostjo vode ali vlaknin, kot je večina sadja in zelenjave, so ponavadi manjša v energijski gostoti, medtem ko imajo živila z veliko maščob ali sladkorja - vključno z veliko predelano hrano - z visoko energijsko gostoto.
