L-lizin je esencialna aminokislina, ki je gradnik beljakovin. Živalske in rastlinske beljakovine so narejene iz različnih deležev 23 aminokislin, ki obstajajo v naravi. Obstaja 10 esencialnih aminokislin, ki jih človeško telo ne more narediti in jih mora dobiti s hrano. Lizin najdemo v različnih živilih, predvsem mesu in oreščkih, nekatere rastline pa so bogate tudi z lizinom. Preden začnete jemati zeliščni dodatek, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Vloge Lizine
V telesu ima lizin glavne vloge pri absorpciji kalcija, izgradnji mišic, popravljanju vezivnega tkiva in sintetizira določene encime, protitelesa in hormone. Natančneje, lizin je antagonist serotonina, ki lahko zmanjša občutke tesnobe, stresa in depresije. Sirska študija iz leta 2004, objavljena v "Proceedings of the National Academy of Science USA", je pokazala, da so družine, ki jedo to zrno, okrepile z lizinom znižane markerje stresa in tesnobe - merjeno s stopnjo kortizola. Ljudje s pomanjkanjem lizina si lahko tudi počasneje opomorejo zaradi kirurških posegov in športnih poškodb.
Amarant
Amarante ali prašičje prašiče pogosto obravnavajo kot močan plevel, vendar so ga kot vir hrane in zdravilno zelišče uporabljali različni domorodci, vključno z Azteki. Amarantovo seme in listi so odličen vir beljakovin in vsebujejo veliko hranilnih snovi, vključno z lizinom. Lizin v amarantu se uporablja za zdravljenje virusa herpesa, ki povzroča genitalni herpes in "hladne črevesje" okoli ust. Na splošno je lizin povečevalec imunskega sistema. Pred izbiro amarantovega dodatka se posvetujte s svojim zdravnikom.
Alfalfa
Rastlina lucerne vsebuje veliko hranilnih snovi v izobilju, zaradi česar je eden najbolj hranljivih virov hrane znan. Po teži je 25 odstotkov rastline lucerne beljakovin in vsebuje relativno veliko lizina, piše v knjigi "Prehranske znanosti". Alfalfa se uporablja za zmanjšanje ravni holesterola v krvi, izboljšanje strjevanja krvi in povečanje apetita. Preden prehrano dopolnite z lucerno, se morate posvetovati s svojim zdravnikom, zlasti če okrevate po operaciji ali poškodbi.
Pšenična trava
Pšenična trava velja za še eno hranljivo rastlino, bogato z beljakovinami. Glede na "Novo enciklopedijo vitaminov, mineralov, dodatkov in zelišč" je 103 znanih elementov, pšenična trava pa jih vsebuje vse, vključno s celotnim spektrom esencialnih aminokislin, kot je lizin. Pšenična trava je še posebej bogata s klorofilom, njen sok pa je podoben molekulski sestavi človeške krvi.
Meta
Listi in semena rastlin Mentha, bolj znana kot meta, so vir beljakovin in lizina. Da se šteje za dober vir lizina, mora več kot 5 odstotkov rastlinskih beljakovin vsebovati aminokislino. Sorodniki rastline mete vsebujejo tudi lizin in vključujejo baziliko, sivko in rožmarin. Preden dodate večje količine katerega koli od teh zelišč v svojo prehrano, se posvetujte z zdravnikom.
