Trigliceridi, vrsta maščobe v krvnem obtoku, lahko zamašijo vaše arterije in vas naredijo bolj dovzetne za srčni napad in kap. Če sledite dieti z nizko vsebnostjo maščob in redno telovadite, lahko trigliceride znižate za 50 odstotkov, poroča Ameriško združenje za srce. Kokosovo olje z veliko nasičenih maščob lahko prispeva k nezdravi ravni trigliceridov.
Zdrave ravni trigliceridov
Ravni trigliceridov naj bi bile manjše od 150 mg / dl – miligramov na deciliter krvi. Aprila 2011 je Ameriško združenje za srce znižalo svoj standard za srčno zdrave trigliceride na 100 mg / dl, vendar višja raven ostaja splošni standard. Če vaši trigliceridi presegajo 200 mg / dl, imate veliko tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni in če merijo več kot 500 mg / dl, se soočate z zelo velikim tveganjem. Drugi dejavniki, vključno z vašo starostjo, spolom, genetiko, anamnezo in življenjskim slogom, ustvarjajo dodatne dejavnike tveganja.
Nasičena maščoba
Trans maščobe
Upoštevanje
Kljub nasičeni maščobi v kokosovem olju in njegovi visoki kalorični vsebnosti - 100 kalorij na žlico, približno enako kot vsa olja - lahko na spletu preberete, da lahko uživanje velikih količin kokosovega olja pomaga shujšati in zniža holesterol. Nekatera logika za trditve izhaja iz dejstva, da niso vse nasičene maščobe ustvarjene enakovredno. Maščoba v kokosovem olju se strukturno razlikuje od maščobe v maslu in zato lahko deluje zelo drugače v vašem telesu. Toda znanost od leta 2011 niti ne podpira niti ne ovrže trditev o sposobnosti kokosovega olja, da gori maščobe. Dokler ne bo več raziskav, se lahko izkaže, da bi v svojo prehrano dodali kokosovo olje.
