Visok krvni tlak ali hipertenzija je pogosto stanje. V resnici ima 1 od vsakih 3 odraslih v ZDA hipertenzijo, kar lahko vodi v srčni infarkt, možgansko kap, ledvične bolezni in druge zdravstvene težave. Hipertenzijo obvladujejo kombinacija zdravil in spremembe življenjskega sloga - na primer zmanjšanje prehranskega natrija in izboljšanje izbire hrane. Dodajanje cimeta v prehrano je bilo predlagano tudi kot sredstvo za zniževanje krvnega tlaka, čeprav so raziskave o koristih in kako se cimet bori proti hipertenziji ni popolnoma razumljen.
Kaj pravi raziskava
Cimet ima dolgo zgodovino uporabe zdravil in kulinarike, zato naj bi se izboljšalo zdravje z bojem proti okužbam, preprečevanju raka ter z znižanjem ravni krvnega sladkorja, holesterola in krvnega tlaka. Pravzaprav je analiza treh raziskav pokazala, da je kratkotrajno jemanje cimeta znatno zmanjšalo krvni tlak pri ljudeh s preddiabetesom in diabetesom.
V povprečju je koristilo le pol čajne žličke cimeta na dan. Niso pa vse raziskave pokazale, da ta začimba izboljšuje krvni tlak, manjkajo pa dokazi o odmerku, varnosti in učinkovitosti cimeta pri zdravljenju hipertenzije - in drugih zdravstvenih stanjih.
Kako pomaga cimet
Razlog, da cimet lahko pomaga pri krvnem tlaku ni popolnoma razumljiv, čeprav se zdi, da je vključenih več kot en mehanizem delovanja. Študije na živalih so na primer pokazale, da cimet širi in sprošča krvne žile - spremembe, ki lahko znižajo krvni tlak. Cimet je tudi vir antioksidantov in ima protivnetne lastnosti, ki lahko sodelujejo tudi pri nadzoru hipertenzije. Potencialna vloga cimeta pri uravnavanju teže in krvnega sladkorja je lahko tudi mehanizem za izboljšanje krvnega tlaka, saj sta debelost in sladkorna bolezen povezana s hipertenzijo.
Vrste zadev
Obstajajo različne sorte cimeta in zdi se, da je vrsta pomembna. Medtem ko je cassia cimet, ki se običajno uporablja kot začimba in vrsta, ki jo najdemo v tabletkah cimeta, najbolj priljubljena, je dražja in mehkejša cejlonska cimet večja verjetnost v trgovinah z zdravo hrano. Obe vrsti sta pokazali, da spodbujata koristi za zdravje, a cassia cimet v velikih odmerkih morda ni tako varen, ker vsebuje relativno visoke koncentracije kumarina, naravnega sredstva za redčenje krvi, ki je lahko strupen tudi za jetra.
Spodnja črta
Zapleteni dejavnik pri raziskavah cimeta je, da so znanstveniki v svojih preskušanjih uporabljali tako sorti cassia kot cejlon, z različnimi odmerki in različnimi cimetovimi spojinami, zato je bilo težko razlagati, kako deluje cimet in kako ga lahko uporabimo za obvladovanje zdravstvenih stanj. Nacionalni center za dopolnilno in integrativno zdravje pravzaprav ugotavlja, da trenutno ni dovolj podatkov, ki bi podprli uporabo cimeta za obvladovanje zdravstvenih stanj.
Opozorila
Začinjanje hrane in pijač s cimetom je odličen način za dodajanje okusa in lahko celo koristi vašemu zdravju. Če pa nameravate v dnevni prehrani vzeti tablete cimeta ali uporabiti več kot 1 čajno žličko cimeta, je pogovor z zdravnikom v redu - še posebej, če ste zaradi katerega koli zdravstvenega stanja pod zdravnikom. Cassia cimet vsebuje velike količine kumarina, zato dopolnjevanje s to začimbo morda ni varno, če uživate sredstvo za redčenje krvi ali če imate bolezen jeter.
Ocenil Kay Peck, MPH RD
