Jajca prinašajo številne koristi, vendar lahko zaužitje surovega jajca poskrbi za posebne koristi za vaše zdravje, saj se lahko nekatera hranila med kuhanjem hrane zmanjšajo. Poglejte si surova jajca za energijo in izboljšanje kakovosti semenčic in zdravja ploda, vendar razumejte tveganja, povezana z njihovim uživanjem. Nikoli ne uživajte jajc za zdravljenje zdravstvenih težav, ne da bi prej poiskali nasvet svojega zdravnika.
Prispeva k energiji
Uživanje surovega jajca je dobra izbira za povečanje količine energije, ki jo imate pri roki, da se boste lahko gibali čez dan. Vaše telo v prehrani poseže po beljakovinah, če imate v načrtu obrokov neustrezne količine ogljikovih hidratov. Eno veliko surovo jajce vam zagotavlja 6, 3 g beljakovin in tudi drugih hranilnih snovi - vitaminov skupine B -, ki telesu pomagajo pri uporabi hrane za energijo. Dobite majhne količine tiamina, vitamina B-6, pantotenske kisline in folatov, surova jajca pa služijo tudi kot dober vir vitamina B-12 in riboflavina, vseh vitaminov skupine B, pomembnih za energijo.
Poveča plodnost
Plodnost lahko trpi zaradi več razlogov, vendar požiranje surovih jajc lahko prinese koristi, če imate težave pri spočetju otroka. Surova jajca so dober vir selena, minerala, ki lahko izboljša kakovost semenčic. Veliko surovo jajce ima 15, 3 mcg selena; odrasli vsak dan potrebujejo 55 mcg tega minerala. Surova jajca lahko koristijo tudi moški plodnosti zaradi vitamina B-12 - spletna stran Univerze v Marylandu navaja šibke raziskave o pozitivnem vplivu vitamina B-12 na gibljivost semenčic. Eno veliko jajce vsebuje 0, 4 mcg tega vitamina; vaše telo potrebuje 2, 4 mcg dnevno.
Izboljša zdravje ploda
Medtem ko uživanje surovih jajc med nosečnostjo ni priporočljivo zaradi nevarnosti zastrupitve s hrano, bi to lahko pomagalo varovati zdravje ploda. Surova jajca so vir folatov in vitamina B-12, ki oba ščitata pred porodnimi okvarami živčne cevi. Eno veliko jajce vsebuje 24 mcg in 0, 4 mcg teh hranil. Nosečnice dnevno potrebujejo 600 mcg folata in 2, 6 mcg vitamina B-12. Če med nosečnostjo uživate surova jajca, poiščite pasterizirana jajca, ki zmanjšajo tveganje za težave.
Lahko povzroči zastrupitev s salmonelo
Tveganje za zastrupitev s hrano v surovih jajcih izvira iz mikroskopskih bakterij, znanih kot salmonela. Ameriški centri za nadzor in preprečevanje bolezni poročajo, da približno 1, 4 milijona ljudi letno zboli za salmonelozo, kar sproži težave s prebavili in vsako leto povzroči približno 400 smrti. Redko lahko salmoneloza iz onesnaženih surovih jajc privede do Reiterjevega sindroma, stanja, ki ga zaznamuje artritis, boleče uriniranje in draženje oči.
