Atkinsova dieta spodbuja zmanjšanje ogljikovih hidratov, skupaj s povečanjem vnosa beljakovin in maščob. Na začetku načrt izključuje vsa živila, ki vsebujejo več ogljikovih hidratov, vključno s sadjem in nekaj zelenjave, čeprav jih lahko čez čas postopoma vnašamo zmerno. Atkinsa običajno zagovarjajo kot načrt za izgubo teže, čeprav je količina teže, ki jo lahko shujšate, odvisna od več dejavnikov, vključno z vašo držanjem načrta, začetnim izhodiščem in v kateri fazi ste.
Vstop v indukcijo
Indukcijska faza je najstrožja faza v Atkinsovi dieti, vendar je tudi čas, ko boste izgubili največ kilogramov. Med indukcijo ste omejeni na 20 gramov neto ogljikovih hidratov na dan - neto ogljikovodikov je vaš skupni vnos ogljikovih hidratov minus vaš vnos vlaknin. Po besedah dietetičarke Juliette Kellow lahko pričakujete, da boste v prvih dveh tednih indukcijske faze izgubili od 6 do 10 kilogramov. To je zato, ker vaše telo prehaja iz kurjenja ogljikovodikov na gorivo, na kurjenje maščob. Posledica tega je izguba glikogena v mišičnih celicah in jetrih, kar tudi zmanjšuje težo vode, kar daje precej hitro izgubo teže.
Tekoče hujšanje
Po vsaj dveh tednih indukcijske faze preidete na tekočo fazo hujšanja. To vključuje povečanje neto vnosa ogljikovih hidratov za 5 gramov na dan, dokler ne najdete ustreznega dnevnega vnosa ogljikovih hidratov, da boste shujšali. Kellow ugotavlja, da boste verjetno v tej fazi izgubili od 1 do 3 kilograme na teden.
Vzdrževanje za življenje
Faza premagovanja je tretja stopnja Atkinsove diete. Spletna stran Atkins priporoča, da začnete z vzdrževanjem, ko boste izgubili le 10 kilogramov, da bi dosegli ciljno težo. Ko ste izgubili teh 10 kilogramov, se olajšate v fazi vzdrževanja ali življenjske dobe, kjer je cilj ostati znotraj 5 kilogramov vaše idealne teže. Sčasoma lahko izgubite malo teže ali celo malo pridobite, vendar bi moral biti cilj, da ostanete znotraj tega 5-kilogramskega blažilnika.
Pasti Atkins
Medtem ko lahko v prvi fazi Atkinsa hitro shujšate, je to lahko v veliki meri posledica izgube vode in glikogena, ne nujno izgube maščobe. Poleg tega, ko pretečete fazo indukcije, če jeste preveč kalorij - tudi če je vnos ogljikovih hidratov še vedno nizek - lahko dejansko pridobite težo. Za pridobivanje teže je potreben kalorični presežek, kjer pojeste več, kot ga zažgete, kar je povsem mogoče jesti živila, ki jih je odobrila Atkins, kot so meso, ribe, jajca, oreščki in olja.
