Kar se tiče priprave hrane, niste več omejeni na svojo pečico in štedilnik. Z recepti ocvrtih piščančjih pečic NuWave si lahko v nekaj minutah privoščite zdravo piščančjo večerjo na mizi, ne da bi potrebovali lonec ali ponev.
Ta naprava za kuhanje na plošči združuje infrardeče, konvekcijske in prevodne tehnike, s katerimi lahko hrano hitro kuhate, pri tem pa porabite manj energije in ne veliko maščobe.
Namig
Če želite piščančje prsi speči v pečici NuWave, uporabite 4-palčno višino stojala in kuhajte na moči 10. Dolžina kuhanja je odvisna od tega, ali kuhate piščančje prsi iz kosti ali brez kosti.
Nastavitve temperature pečice NuWave
Po podatkih spletnega mesta NuWave je cilj podjetja zagotoviti cenovno dostopne izdelke, s katerimi bo vaše življenje lažje in bolj zdravo. NuWave pečica je naprava s pultom, ki lahko peče, peče, peče, peče na žaru, pare in ocvrti.
Pečica uporablja tisto, kar navaja kot trojni način kuhanja. Infrardeča toplota, ustvarjena z vrha naprave, zagotavlja pravilno kuhanje znotraj in zunaj. Prenosna toplota je podobna vrsti toplote, ki jo najdete v vaši navadni pečici, in kuha površino vaše hrane. S konvekcijo lahko NuWave pečica kroži toploto okoli hrane za hitrejše kuhanje.
Po navodilih za uporabo NuWave pečice nastavitve temperature pečice temeljijo na ravni moči, temperature pa se gibljejo med 106 stopinj Fahrenheita (nizka) do 342 stopinj Fahrenheita (visoka). Številke na zaslonu NuWave prikazujejo temperaturo kuhanja, pri čemer je 1 nizka, 10 pa visoka. Vendar se naprava za kuhanje na deski samodejno nastavi na visoko.
Piščančja prsa NuWave
Glede na navodila za uporabo NuWave lahko kuhate svež ali zamrznjen piščanec v napravi za pult, s kostjo ali brez nje. Za piščančje prsi NuWave s kostmi priporočamo, da uporabite 4-palčno višino stojala in kuhajte sveži piščanec 10 minut na stran, zamrznjen piščanec pa 13 minut na stran.
Za piščančje prsi NuWave brez kože in brez kože priporočamo, da uporabite 4-palčno višino stojala in kuhate sveža piščančja prsa na sedem do osem minut na stran ali 10 minut na stran, če so zamrznjeni. Piščančja kuhalna karta NuWave priporoča kuhanje piščančjih prsi, dokler ne dosežejo notranje temperature 170 stopinj Fahrenheita.
Za primerjavo FoodSafety.gov ugotavlja, da je piščanca varno jesti, ko ga kuhamo do notranje temperature 165 stopinj Fahrenheita. Pravilna temperatura kuhanja je pomembna za preprečevanje bolezni, ki se prenaša s hrano. Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni Američani jedo več piščanca kot katero koli drugo beljakovinsko hrano. Vendar pa je piščanec vir bakterij, vključno s salmonelo in kampilobakterjem in vas lahko zelo zboli, če ga uživate surovega ali premajhnega.
Recepti ocvrtega piščanca NuWave iz pečice
Ena od prodajnih lastnosti NuWave pečice je, da lahko ustvari "ocvrto" živilo brez olja. Glede na študijo iz januarja 2019, objavljeno v časopisu BMJ_, redno uživanje ocvrte hrane, predvsem ocvrtega piščanca, poveča prezgodnjo smrt pri ženskah v menopavzi. Čeprav se je ta študija osredotočila samo na ženske, preveč ocvrte hrane za vsakogar ni dobro za zdravje nikogar.
Z recepti ocvrtega piščanca NuWave Oven lahko dobite okus, po katerem hrepenite, vendar brez posledic za zdravje. Načini kuhanja v napravi vam omogočajo, da piščanca zračno ocvrte.
Piščanca lahko stresete in pečete v pečici NuWave z domačim receptom shake-and-peci, ki ga je navdihnil Cook the Story.
Sestavine:
- 3 skodelice panko drobtin
- 1/2 žlice soli
- 1 žlica posušenih čebulnih kosmičev
- 1 žlica paprike
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička črnega popra
- 1/2 čajne žličke kajenskega popra
- 1/2 čajne žličke bazilike
- 1/2 čajne žličke origana
- 1/2 čajne žličke peteršilja
- 3 žlice olivnega olja
- 6 piščančjih prsi brez kosti
Navodila:
- V skledi združite drobtine, sol, posušene čebulne kosmiče, papriko, česen v prahu, črni poper, kajenski poper, baziliko, origano in peteršilj. Nato drobtine prenesite v veliko zaprto plastično vrečko.
- Piščanca premažemo z oljem. V vrečko za drobtino položite dve piščančji prsi. Ponavljajte, dokler vseh šest prsi ne prevlečete.
- Piščanca postavite na 4-palčni prtljažnik in ga 15 minut na vsaki strani popržite na moči 10 (visoko).
Piščanca pustimo dve minuti počivati na krožniku, preden ga postrežemo. Če kuhate s tanjšimi piščančjimi prsmi, lahko čas kuhanja zmanjšate na sedem do osem minut na vsako stran. Uporabite termometer za meso, da preverite pripravljenost z notranjo temperaturo najmanj 165 stopinj Fahrenheita, kot ugotavlja FoodSafety.gov.
