Brokoli je zelenjava, za katero je značilna živahna zelena barva, debela stebla in tesno zavite cvetove. Brokoli je prehransko gost in igra pomembno vlogo pri vsaki zdravi prehrani. Brokoli je običajno vključen v obroke kot priloga ali kot sestavina v juhah, solatah in enolončnicah. Parovanje brokolija je najboljši način priprave mnogih ljudi; vendar pa kljub temu, da nimate pare, lahko še vedno skuhate svoj brokoli po okusu.
Mikrovalovna pečica
Korak 1
Cvetove in brozge brokolija operemo pod hladno tekočo vodo.
2. korak
Cvetove odrežite s peclja približno 1 centimeter pod cvetovi.
3. korak
Ročno odrežite cvetove, tako da bodo vsi individualni.
4. korak
Steblo po želji nasekljajte.
5. korak
V posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici, dodajte koščke brokolija, tako da po obodu ponev razporedite vse kose pecljev.
6. korak
Dodajte 1 žlico. voda v posodo za vsak ½ kilograma brokolija, ki ga boste kuhali.
7. korak
Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in v kotu zavitka izrežemo majhno 1-palčno režo, ki deluje kot odprtina za paro.
8. korak
Mikrovalovna pečkica brokolijev na visoki moči tri do štiri minute.
9. korak
Odstranite posodo in pustite stati štiri do pet minut.
10. korak
V brokoli vstavite vilice, da zagotovite, da je kuhana po vaših željah.
Vreti
Korak 1
Brokoli operemo in narežemo.
2. korak
Na štedilniku segrejte lonec z vodo.
3. korak
V vodo dodajte koščke brokolija in jih kuhajte štiri do pet minut ali dokler ne postanejo svetlo zeleni in mehki.
4. korak
Brokoli odcedite v colanderju v umivalniku in postrezite.
Sautéing
Korak 1
Brokoli operemo in narežemo.
2. korak
Dodajte sestavine, na primer 2 žlici. rastlinskega olja, mletega česna in čebule ter rdeče paprike kosmiči, v vok ali ponev postavite na srednje močno vročino.
3. korak
Sestavine segrevajte do 30 sekund in nato v ponev dodajte koščke brokolija.
4. korak
Tri minute mešajte brokoli, nato dodajte 1/2 skodelice piščančje juhe in kuhajte še naprej, dokler brokoli ne postane mehka ali približno tri do pet minut.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Nož
Jed iz mikrovalovne pečice
Plastični ovoj
Vilice
Lonec
Colander
Vok ali skillet
2 žlici. rastlinsko olje
Česen
Čebula
Rdeči poper kosmiči
1/2 skodelice piščančje juhe
