Čeprav je kuhalnik za riž zasnovan za ustvarjanje puhastega, popolnoma kuhanega riža, ga je mogoče uporabiti tudi za ustvarjanje sortnih ribjih obrokov z enim lončkom. Vendar pa ribe kuhajo hitreje kot meso, kot so goveje meso, piščanec ali svinjina. Trik za uspešno kuhanje rib v kuhalniku za riž je, da ga postavite v stroj z dovolj omake ali vode, da meso temeljito in enakomerno skuhate. Ribe je treba pogosto preverjati, da se ne pregreje.
Korak 1
Izperite cele ribe ali fileje ribe pod mlačno tekočo vodo in jih posušite. Na veliko desko za rezanje položite ribje fileje ali cele ribe. Če pripravljate fileje rib, z ostrim nožem ustvarite tri do štiri reže od ene četrtine do pol palca na obeh straneh rib. Če uporabljate cele ribe, odrežite tri pol inčne palčke na vsaki strani ribe.
2. korak
Ribe začinite in po želji pripravite omako. Uporabite začimbe, kot so sojina omaka, ingver, sezamovo olje, cilantro in ožilje, da naredite kitajsko navdihnjeno jed. Ustvarite ribjo jed v stilu Cajuna z začimbami, kot so kajenski poper, sesekljana čebula, zelena in zelena paprika, česen, ribje zaloge, limonin sok in narezani paradižnik s sesekljanimi zelenimi čiliji. Lahko pa pripravite italijansko ribjo omako s paradižnikovo omako, baziliko, origanom, česnom, timijanom in olivnim oljem. Če naredite omako, lahko ribe in omako damo neposredno v kuhalnik za riž. Vendar mora omaka imeti v sebi vsaj 1 skodelico tekočine, da ribe pravilno kuhamo. Če ribe začinjate brez tekočin, morate na dno kuhalnika riža postaviti 1 do 3 skodelice vode, da ribe temeljito kuhajo.
3. korak
V kuhalnik za riž postavite sezonsko ribo ali ribjo omako. Štedilnik riža vključite na najnižjo nastavitev. Če štedilnik ne ponuja nastavitve, vklopite štedilnik za riž, da začnete s pripravo. Če uporabljate celo ribo, preverite pripravljenost po 12 minutah, nato pa vsaki dve minuti znova preverite, dokler meso v bližini zgornje plavuti ribe zlahka ne porumeni, ko ga potisnete z vilicami. Če uporabljate ribje fileje, preverite po 10 minutah ali dokler ribe ob pokanju zlahka ne porjavijo. Če uporabljate ribje fileje, debele manj kot 1 palca, preverite po petih minutah in vsaki dve minuti znova preverite.
4. korak
Ribo in omako prestavite v servirno posodo ali ribe brez omake na servirni krožnik, ko so ribe kuhane. Odvisno od načina priprave, okrasite s svežimi limoninimi rezinami in zelišči, ki okrepijo okus rib, kot so svež peteršilj, timijan, origano, cilantro ali ingver. Takoj postrezite s sveže pečenim kruhom ali pareno zelenjavo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Štedilnik riža
Cela riba ali ribji fileji
Rezalna deska
Oster nož
Vilice
Voda ali sveže pripravljena omaka
Posodica za serviranje ali krožnik
Namig
Ribja jed se lahko pripravi tudi nad rižem v kuhalniku za riž. Ribe ali ribe in omako postavite v kuhalnik za riž, potem ko je skoraj vsa voda kuhala iz stroja in je riž skoraj nežen. Kuhajte dodatnih 10 do 20 minut, pri čemer posodo preverite vsaki dve minuti po prvih 10 minutah.
