Guava je tropsko sadje, približno velikosti teniške žoge. Glede na sorto je barva guave bledo zelena ali rumena. Ko je zrelo, je meso olupljene guave rdeče barve, okus pa je sladek in osvežujoč. Celotna guava ima med 50 in 112 kalorijami in vsebuje številna hranila, vključno z vitaminom C, kalijem, prehranskimi vlakninami, vitaminom A in folatom. Čeprav so guave na voljo v ZDA vse leto, je poletje vrhunec sezone.
Korak 1
Izperite guavo pod hladno tekočo vodo, brez mila.
2. korak
Izrežite morebitna podplutba s konico noža.
3. korak
Guavo prerežemo na polovico križancev. Z žličko odstranite semena iz središča plodov. Guava je pripravljena za jesti.
4. korak
Guavo postrezite s sladoledom ali jogurtom ali pa guavo narežite na koščke in jo dodajte v sadno solato z oranžnimi klini, narezanimi bananami in drugim sadjem.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Parni nož
Čajna žlička
Namig
Zori guave tako, da sadje položite na kuhinjski pult, dokler ne postane rahlo mehko. Zrele guave shranjujte v hladilniku do dva dni.
Guava je enostavno zamrzniti; rahlo pikčaste gvave so najboljše za zamrzovanje. Sadje operemo, olupimo in razpolovimo ter z žlico odcedimo vlaknine in semena. Sadje damo v nepredušno posodo, nato pa ga prekrijemo s sladkornim sirupom. Na posodo varno postavite pokrov in zamrznite. Zamrznjena guava se hrani približno osem mesecev.
Guave so dobri v različnih jedeh, vključno s pite, pudingi, kolači, marmelado, slastjo, chutney, marmelado in omakami.
