Ječmen je hranljiva polnozrnata vrsta, bogata z vlakninami in hranilnimi snovmi, kot so beljakovine, folna kislina, kalcij in niacin. Biserni ječmen, predelan za pospešitev časa kuhanja, nima vlaknastega zunanjega trupa. Vendar pa še vedno ponuja veliko količino vlaknin, za katere se verjame, da pomagajo ohranjati zdrav holesterol in preprečujejo bolezni srca. Uporabite biserni ječmen namesto riža v juhah, enolončnicah ali enolončnicah. Ječmen mikrovalo za bogat zajtrk ali kuhani ječmen ohladite in ga dodajte v solate. Kuhanje bisernega ječmena v mikrovalovni pečici je hitra in priročna alternativa kuhanju na vrhu.
Korak 1
Izmerite 8 skodelic vode v 2-četrtinski posodi, varni za mikrovalovno pečico. Dodamo rastlinsko olje, maslo ali margarino.
2. korak
Posodo postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte visoko, dokler voda ne zavre, približno 5 do 10 minut. Čas, potreben, da voda zavre, je odvisen od jakosti mikrovalovne pečice.
3. korak
Vmešajte biserni ječmen. Vrnite posodo v mikrovalovno pečico. Ječmen segrevamo, dokler voda ne zavre, ponavadi 1 do 4 minute.
4. korak
Posodo pokrijemo z mikrovalovno varnim plastičnim ovojem. Mikrovalovno pečico prižgite na nizki moči in kuhajte, dokler se voda popolnoma ne vpije in ječmen nežno. To bi moralo trajati 10 do 15 minut.
5. korak
Po okusu dodajte sol in poper, nato pa z vilicami nastrgajte biserni ječmen. Postrezite vroče ali uporabite kuhan ječmen, kot je določeno v vašem receptu.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
8 skodelic vode
2-četrtinska posoda, varna v mikrovalovni pečici
1 žlica rastlinskega olja, masla ali margarine
1 skodelica bisernega ječmena
Plastični ovoj, mikrovalen
Sol in poper
Namig
Če želite kuhati biserni ječmen kot hrano za zajtrk, mu dodajte ščepec mleka ali smetane skupaj z medom ali najljubšim sladilom.
