Piščančji piščanec je vsestranska sestavina, ki jo lahko dodate kot topper v številne jedi. Dodajte ga v solate, juhe, krompirčke, curry in drugo, da povečate vsebnost beljakovin v obroku. Kuhanje narezanega piščanca v ponvi je hitro in enostavno - pomagalo vam bo, da večerjo dobite na mizi v nobenem trenutku.
Kuhanje piščančjega piščanca
Narezan piščanec lahko skuhate sami in ga kasneje dodate v jed. Po podatkih USDA službe za varnost hrane in inšpekcijske preglede (USDA FSIS) lahko kuhani piščanec hranimo v hladilniku do tri ali štiri dni. Narezan piščanec lahko z drugimi sestavinami popečete tudi kot jed, kot je mešanica.
Samo kuhanje narezanega piščanca traja približno 10 minut s časom priprave. Začnite s surovimi, brez kosti brez piščančjih prsi. Količina piščanca, ki jo potrebujete, bo odvisna od določenega recepta, ki ga pripravljate, in od števila ljudi, ki jih pripravljate.
Čeprav si nekateri pred kuhanjem operejo piščanca, mu USDA FSIS ne svetuje. To je zato, ker piščanca za izpiranje ne ubijejo bakterij in bakterije v perutninskih sokovih se lahko razširijo na drugo hrano, pripomočke in površine v vaši kuhinji.
Začnite z rezanjem piščančjih prsi na 1-palčne koščke. Koščke piščanca damo v skledo, dodamo sol in poper ter vržemo na vse strani. Na tem mestu lahko dodate marinado, če želite. Po tem koraku se lahko odločite za kuhanje piščanca ali piščanca marinirate do dva dni v hladilniku, poroča USDA FSIS.
V ponvi segrejemo 2 žlici oljčnega ali kanolinega olja. Kuhajte piščanca, dokler ne izgubi rožnate barve in se na obeh straneh rahlo porjavi, približno tri do štiri minute na vsaki strani. Po podatkih ameriškega ministrstva za zdravje in človeške službe naj bi notranja temperatura piščanca dosegla najmanj 165 stopinj Fahrenheita, da bi zagotovili, da bodo ubile škodljive bakterije, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano. V piščanca lahko vstavite termometer za živila, da preverite.
Piščančji recepti
Obstaja nešteto receptov piščančjih kockic, naštetih na več mestih. Če hrepenite po okusu, ima Stanford Health Care enostaven 10-minutni recept.
Dodatek bazilike, origana in parmezana običajnim osumljencem - zamrznjeno mešano zelenjavo in gobe - to običajno azijsko jed spremeni v italijansko. V tem receptu narezan piščanec najprej delno skuhamo, nato ga odložimo in na koncu ponovno dodamo in zelenjavo premešamo, ko jih že približno štiri minute premešamo.
Ta recept LIVESTRONG.com Chicken Pad Thai Zoodles vključuje tudi narezan piščanec. Z dodajanjem korenja, bučk, fižolovih rezancev in rezancev iz bučk namesto testenin je to sveže, lepo in zdravo prevzemanje ponavadi ogljikovih testenin. V tem receptu je narezan piščanec ocvrt s česnom v sezamovem olju za dodaten okus. Ena porcija tega recepta vsebuje neverjetnih 30 gramov beljakovin in le 296 kalorij.
