Kobalamin, sicer znan kot vitamin B12, je pomembno hranilo, ki ga najdemo v številnih živilih, zlasti v živalskih izdelkih. Vitamin B12 velja za bistveno hranilo, saj telesu pomaga ustvarjati DNK, tvoriti rdeče krvne celice in proizvajati energijo znotraj celic.
Večina ljudi potrebuje le nekaj mikrogramov na dan, vendar je ta majhna količina ključnega pomena za vaše zdravje. Premalo vitamina B12 lahko povzroči različne težave, vključno z zdravjem ustnega zdravja, ki segajo od čemaževega jezika do lezij v ustih.
Vitamin B12 in njegova pomanjkljivost
Vitamin B12 velja za bistveno hranilo in pomaga ohranjati zdrave celice v telesu. Ta vitamin je še posebej pomemben za vaš živčni sistem in kri. Njegova poraba ima tudi koristi za zdravje. Študija iz leta 2014 v reviji Journal of Biomed Research International je pokazala, da lahko ta vitamin skupaj z vitaminoma B6 in B9 pomaga zmanjšati resnost migren.
Večina odraslih mora zaužiti 2, 4 mikrograma vitamina B12 na dan, čeprav se ta količina lahko poveča na 2, 8 mikrogramov na dan, če ste noseči ali dojite. Vitamin B12 navadno dobimo z živalskimi proizvodi, kot so jajca, mlečni izdelki, ribe, meso in lupinarji. Morda boste našli tudi vitamin B12 v obogateni hrani; veliko žitnih izdelkov, kot so žita, je obogateno z B12. Ljudje, ki so veganski ali vegetarijanski ali se izogibajo mesnim izdelkom, imajo večjo verjetnost pomanjkanja vitamina B12.
Simptomi pomanjkanja vključujejo menstrualne motnje, slabokrvnost, težave s spominom in duševnim zdravjem (kot sta zmedenost in depresija) in težave z ravnotežjem. Pomanjkanje vitamina B12 je znano tudi po tem, da povzroča bolečino na jeziku in ustih.
Ustno zdravje in vitamin B12
Pomanjkanje vitamina B12 je dobro znano, ker povzroča težave z usti in jezikom. Zlasti lahko povzroči otekanje, beli jezik, pa tudi pekoče občutke, razbarvanje in lezije v ustih. Nekateri ljudje, na primer osebe z avtoimunsko boleznijo, imajo lahko tudi večjo verjetnost, da bodo imeli sekundarne bolezni, kot je ustna kandidiaza ali ustna drozga. Ti simptomi so lahko izredno neprijetni in boleči.
Čeprav imajo vegani in vegetarijanci pomanjkanje vitamina B12, saj se bodo verjetno izognili mesu in ribjim izdelkom, so tudi drugi ljudje ogroženi. Zlasti ljudje z določenimi prebavnimi stanji, ki preprečujejo absorpcijo hranil, verjetno nimajo vitamina B12. Med drugimi ogroženimi so tudi starejši odrasli, ljudje, ki so pred kratkim imeli operacijo, ki so vplivali na njihov prebavni sistem, in osebe s perniciozno anemijo.
Na srečo je pomanjkanje B12 mogoče odpraviti z dodatki. Velike odmerke klinično priporočamo že leta. Nedavno sta raziskava za leto 2018 v zbirki podatkov Cochrane sistematičnih pregledov in raziskava iz leta 2017 v ameriškem časopisu American Family Physician Journal pokazala, da so dodatki med 1.000 in 2.000 mikrogrami varni in učinkoviti načini zdravljenja težave. Če so vaši simptomi še posebej hudi, vam bodo morda predpisali tudi visoke odmerke tega vitamina, ki jih je treba injicirati, ne pa zaužiti.
