Ramen rezanci so japonska jed, narejena s pšeničnimi rezanci. Rezanci jedo z okusno juho, ki ji pogosto dodajo meso in zelenjavo. Priprava svežih ramenovih rezancev na Japonskem velja za umetnost in zahteva čas in spretnost. Na srečo so ramenovi rezanci na voljo v takojšnji obliki za tiste, ki nimajo kulinaričnih znanj; takojšnjo raznolikost lahko najdete v večini trgovin z živili. Priprava ramenovih rezancev pogosto poteka v ponvi, lahko pa jih naredimo tudi s pomočjo mikrovalovne pečice. Ramenove rezance naj bi običajno jedli skupaj z juho, vendar je treba ramenove rezance suhe brez juhe dodati dodaten korak k procesu kuhanja.
Korak 1
Odprite vrečko rezancev in jih položite v posodo, varno za mikrovalovno pečico. Odstranite zavitek, ki je v vrečki. Nalijte dovolj vode, da rezance potopite.
2. korak
Posodo pokrijemo s pokrovom in postavimo v mikrovalovno pečico za 1 1/2 do 2 minuti.
3. korak
Rezance odstranite iz mikrovalovne pečice z držaji za lončke in premešajte z vilicami. Morali bi biti mehki in ne hrustljavi. Morali bi biti tudi nekoliko pregledni. V posodo nalijte vodo, ki je ostala. Če so rezanci preveč grobi, pustite preostalo vodo v posodi in rezance kuhajte še 30 sekund.
4. korak
Odstranite rezance iz mikrovalovne pečice in rezance dodajte rezancem. Začimbe dobro vmešajte v rezance z vilicami.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Mikrovalovna pečica
Voda
Posoda, varna v mikrovalovni pečici
Vilice
Držala za lončke
Namig
Z rokami zdrobite rezance, ko so še v vrečki, da bi naredili krajše rezance.
