Žar George Foreman prinaša okus kuhanja na prostem v žaru. Žar za nalepko je poševen navzdol, kar omogoča, da maščoba in nekaj maščobe odtečeta iz mesa, kar zmanjša skupno vsebnost maščobe v burgerju. Še en plus je, da je žar George Foreman bolj priročen in enostavnejši za čiščenje kot pekač v pečici ali ponev na vrhu peči. Ko boste tehniko spustili, lahko poskusite z različnimi vrstami burgerjev, da razširite svoj kuharski repertoar.
Korak 1
Priključite žar George Foreman in ga predgrejte na srednje visoki.
2. korak
Mleto goveje meso vzemite iz paketa in ga položite v srednje veliko skledo. Meso začinite s soljo, poprom in po izbiri posušenih zelišč in začimb, kot so paprika, bazilika, timijan ali rožmarin. V zmes zmletega govejega mesa dodajte dopolnilne sestavine, na primer mlet česen ali narezano čebulo, da še izboljšate okus.
3. korak
Kombinacijo zmletega govejega mesa mešajte toliko časa, da se začimbe in sestavine dobro vključijo. Za to uporabite gumijasto lopatico ali čiste roke.
4. korak
Od mešanice ločite približno 1/4 kilograma surovega mletega govejega mesa in ga razvaljajte v kroglico. Kroglico nežno stisnite med rokami, da nastane ravna torta. Ponovite s preostalo mleto govejo mešanico.
5. korak
Paštete postavite na predhodno ogrevani žar George Foreman in zaprite pokrov. Pustite, da se burgerji pečejo na žaru, dokler niso kuhani. Postopek ponovite tolikokrat, kot je potrebno - nekateri žari George Foreman lahko naenkrat kuhajo samo dva burgerja, medtem ko bodo v večjih različicah lahko kuhane tri ali štiri torte.
6. korak
Kuhane burgerje odstranite z žara s plastično lopatico, ki ne bo opraskala površine žara.
7. korak
Paštete prestavite na servirni krožnik in jih takoj postrežite z izbiro prelivov, kot so nizko vsebnost maščob, rezine čebule, paradižnik, zelena solata ali avokado.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Mleto goveje meso
Skleda
Gumijasta lopatica
Sol
Poper
Zelišča in začimbe
Dopolnilne sestavine
Plastična lopatica
Postrežbo krožnika
Prelivi burgerjev
Namig
George Foreman peče toploto na vrhu in na dnu, kar pomeni, da vam burgerjev ni treba obrniti na polovico postopka kuhanja.
Mleto goveje meso zamenjajte z mletim puranom ali piščancem, da naredite burgerje. Eksperimentirajte z začimbami in dodatki, da prilagodite svoj repertoar iz burgerjev.
Opozorilo
Burgerje vedno kuhajte na notranji temperaturi 160 stopinj Fahrenheita, opozarja ameriško ministrstvo za kmetijstvo. To je najnižja temperatura, potrebna za uničenje bakterij, ki bi vas lahko zbolele. Z mesnim termometrom preverite notranjo temperaturo svojih burgerjev, preden jih jeste.
