Kako naredim lizike brez sladkorja?

Namesto da bi kupili v trgovinah lizalice brez sladkorja, lahko sestavine za izdelavo sladkarij ustvarite doma. Namesto sladkorja in koruznega sirupa v tradicionalnih receptih lizike uporabljamo sirupe in sladil brez sladkorja. Umetna sladila, ki jih lahko uporabimo za izdelavo lizik brez sladkorja, vključujejo sukralozo, malitol ali izomalt. Za vsak okus ali barvo boste morali narediti ločeno serijo mešanice lizalice brez sladkorja. Ko so lizike narejene, jih lahko takoj postrežete ali pa jih posamično ovijete s celofanom ali plastičnim ovojem.

Lizalice brez sladkorja. Zasluge: Maja Kovačeva fotografija / iStock / Getty Images

Korak 1

Brizgalke za liziko razpršite s pršilcem za kuhanje. Na sredino vsakega čokoladnega kalupa postavite palčko za liziko.

2. korak

V ponvi zmešamo malito in vaniljev sirup. Zmes segrevamo do vretja na srednji vročini.

3. korak

Med vretjem v tekočino vstavite termometer sladkarije. Mešanico naj vre, dokler ne doseže 300 stopinj Fahrenheita. Odstranite ponev z vročine.

4. korak

Ko je vrelo tekočina prenehala, vmešajte barvilo hrane. Barvilo za hrano ni potrebno, da bi naredili lizike, ki ne vsebujejo sladkorja, ampak so videti bolj privlačne.

5. korak

Tekočini dodajte aromatizirano olje za sladkarije. Kupite komplet z več okusi. Primeri aromatičnega olja vključujejo čokolado, koreninsko pivo, masleni rum in poprovo meto. Za izdelavo olj se uporabljajo umetni okusi, ki ne vsebujejo sladkorja. Temeljito premešajte.

6. korak

Tekočino počasi nalijte v vsako sladkarijevo obliko. Mešanica bo še vedno vroča, zato nosite rokavice, da se ne porjavi.

7. korak

Potem, ko se ohladijo, odstranite lizike iz kalupa in ohranite oblike. Pustite jim, da končajo hlajenje na pultu.

Stvari, ki jih boste potrebovali

3 skodelice vanilijevega sirupa brez sladkorja

2 skodelici malitola zrnato

1 žlička aromatičnega olja za sladkarije

Barva hrane 1/4 tsp

6 kalupov za sladkarije

6 palčk za liziko

Protiklepni sprej za kuhanje

Omaka

Namig

Namesto, da sestavine mešate, da boste naredili lizike brez sladkorja, lahko kupite že pripravljene mešanice za sladkarije brez sladkorja. Preprosto dodate vodo in sladko mešanico postavite v kalupe.