Kofein je poživilo in je prisoten v kavi, čaju, kakavu, soda in nekaterih zdravilih. Poveča budnost, poveča metabolizem in izboljša razpoloženje. Kofein doseže največjo raven v telesu v eni uri zaužitja, na najvišji ravni pa lahko ostane do šest ur. Osemdeset odstotkov odraslih uživa kavo vsak dan po podatkih ameriške agencije za hrano in zdravila (FDA).
Povečana peristaltika
Kofein deluje kot odvajalo in povečuje peristaltiko. Peristaltika je krčenje mišic, ki poganja hrano skozi prebavni sistem. Učinki se lahko začnejo zelo kmalu po pitju ene skodelice kave. Zaradi tega nekateri zjutraj pijejo kavo, da pomagajo pri uravnavanju črevesja.
Prebavne težave
Kofein poveča proizvodnjo stresnih hormonov. Hormoni stresa - kortizol, adrenalin in norepinefrin - povzročijo, da se vaše srce hitreje bije in vam daje energijo. Krvna oskrba v črevesju se zmanjša. Posledično se lahko prebava upočasni.
Želodčni izločki
Kofein je kisel. Poveča kislost in količino želodčnih izločkov. Posledično lahko pride do draženja črevesne sluznice. To lahko privede do motenega želodca. Prevelike količine kofeina lahko povzročijo razjede in gastritis. Kofein lahko poslabša simptome, če imate težave s prebavili, kot sta sindrom razdražljivega črevesja in Crohnova bolezen.
Povečana diureza
Kofein deluje kot diuretik. Povečan je pretok krvi v ledvicah, kar ima za posledico povečano proizvodnjo urina. Povečan urin lahko privede do dehidracije, kar posledično lahko prispeva k zaprtju. Pitje veliko vode pa lahko zmanjša tveganje za dehidracijo.
Upoštevanje
Zmeren vnos kofeina pri sicer zdravi osebi velja za varnega. Po navedbah FDA lahko varno zaužijete od 100 do 200 mg kofeina ali eno do dve skodelici kave na dan. Zasvojeni ste lahko, če zaužijete manj kot eno skodelico kave na dan. Umik je lahko težaven. Simptomi lahko vključujejo glavobole, utrujenost, zmanjšano budnost, zaspanost, tesnobo, občutke nervoze in težave z koncentracijo. Kofeinu se je treba izogibati, če imate določene zdravstvene težave, vključno s srčnimi boleznimi, hipertenzijo ali motnjami prebavil. Pred zaužitjem kofeina se morate posvetovati s svojim zdravnikom.
