Enolončnice so dobro znane po slanih in slanih okusih. Če dodate malo sladkorja, lahko uravnotežite te okuse, vendar jih je enostavno dodati preveč. Ne paničite, če je vaša enolončnica preveč sladka. Sladko enolončnico lahko uravnotežite na več načinov, vključno z dodajanjem različnih okusov, da je sladkor manj opazen, ali dodajanjem več enolončnice, da vodo zniža sladkor. Izogibajte se metanju sladke enolončnice, dokler ne preizkusite nekaterih teh tehnik.
Korak 1
Počakajte, da enolončnica popolnoma konča kuhanje, preden dodate dodatne sestavine, da zmanjšate sladkost. Medtem ko se enolončnica kuha, se dodane sestavine kondenzirajo in postanejo močnejše, zaradi česar je okus težje dobiti.
2. korak
V enolončnico dodajte limonin sok ali kis eno ½ žličke. ob času. Okusite enolončnico, potem ko ste vmešali vsak dodatek. Ustavite se, ko boste lahko okusili kislo sestavino. Kisli okusi uravnotežijo sladke okuse do te mere, da pomaga, da je okus manj močan.
3. korak
V posodo nalijemo sol v 1/8 tsp. odmerek, dokler sladkost ni več tako opazna ali dokler ne začnete okusiti soli. Bodite previdni, koliko soli dodate, ker ima večina enolončnic nagnjeno k slanemu.
4. korak
Naredite še eno serijo enolončnice brez katere koli sladke sestavine in jo združite s prvo serijo, da zmanjšate sladko aromo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Limonin sok
Kis
Sol
