Zamrzovanje mariniranega piščanca vam omogoča, da brez veliko truda pripravite okusne obroke. Marinade pomagajo ohraniti piščanca nežnega in vlažnega, hkrati pa dodajo okus, ne glede na to, ali se odločite za italijanske začimbe, medeno gorčico ali azijske okuse. Piščančja piščančja prsa, brez kože, brez kosti ali celo narežite piščanca, da se pečejo ali popečejo, premešajo ali dodajo solatam in testeninam. Kokoš, ki je pripravljen za kuhanje v zamrzovalniku, lahko pospeši pripravo obroka in vam omogoči, da preskočite.
Korak 1
Marinado kupljeno v trgovini ali sestavine za vašo najljubšo domačo marinado vlijte v 1-qt. do zamrzovalne vrečke v velikosti 1 galona. Vrečko zapremo in stresemo, da se sestavine po potrebi zmešajo. Nekaj marinade zamrznite ločeno, če jo nameravate uporabiti kot omako.
2. korak
Piščanca speremo in osušimo. Rezino, sesekljajte ali narežite po želji za končni obrok.
3. korak
Odprite vrečko z zamrzovalnikom in dodajte piščanca. Vrečko varno zapremo in stresemo, da piščanca premažemo. Piščanca postavite v zamrzovalnik za priročno shranjevanje. Ko se marinada in piščanec zamrzneta, lahko vrečko hranite pokonci.
4. korak
Zamrznjeni, marinirani piščanec odlepite v hladilniku ali mikrovalovni pečici, piščanca pa po želji kuhajte na žaru, v pečici ali na štedilniku. Piščanca kuhajte, dokler ne doseže notranje temperature 165 stopinj Fahrenheita in v središču ni več rožnato. Sokovi naj bi tekli bistro.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Zamrzovalne vrečke za ponovno uporabo
Svež surov piščanec
Marinada
Namig
Lahko uporabite zamrznjen piščanec, vendar ga odtajajte v hladilniku in ga zamrznite, ne da bi ga segreli. Če piščanec odmrznemo in zamrznemo, lahko rahlo izgubimo kakovost, namesto da začnemo s svežim piščancem. Ostale sestavine za obrok pakirajte v zamrzljive vrečke za zamrzovanje, kot je zelenjava za fajitas, in zamrznite vse predmete v čistem nalepku.
Opozorilo
Zadeve glede varnosti hrane, zlasti kar zadeva perutnino, zato upoštevajte priporočila ameriškega ministrstva za kmetijstvo glede zamrzovanja, odmrzovanja in kuhanja.
