Ne glede na to, ali iz sveže mlete svinjine izdelujete svinjske paštete ali kupite že pripravljeno različico, so navodila za kuhanje enaka. Cilj je skuhati svinjske paštete na varno raven, ne da bi pri tem žrtvovali kakovost. Naj ostanejo vlažni in sočni, ne izsušeni in pregreti. Če paštete natančno opazujete in jih obračate v pravilnem intervalu, pri tem pa pazite, da spremljate njihovo notranjo temperaturo, bi se morale vaše svinjske paštete odlično izviti. Kupite svinjski pire in ga zmeljite za pusto svinjsko kašo in kuhane palačinke postrezite na celi pšenični žemljici, da bodo torte del zdravega obroka.
Korak 1
Paštete postavite v hladno ponev, pod brojler v ponvi ali na žar. Paštete postavite tako, da imajo veliko prostora za kuhanje in enakomerno rjave.
2. korak
Vklopite gorilnik ali žar na srednji vročini ali pa pečico vklopite, če "uporabljate", če uporabljate brojler.
3. korak
Paštete kuhajte, dokler se na eni strani popolnoma ne porjavijo.
4. korak
Paštete obrnite na nasprotno stran z lopatico in jih kuhajte, dokler se na tej strani popolnoma ne porjavijo. Za popolno kuhanje obeh strani naj traja približno 8 do 10 minut.
5. korak
V sredino ene od pekač vstavite termometer za meso. Ko so palačinke popolnoma kuhane, naj bi znašala 160 F.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Skillet
Lopatico
Termometer za meso
