Laneno seme je odličen vir vlaknin in omega-3 maščobnih kislin. Vendar, ko jemo laneno seme, prehaja skozi prebavila v prebavilih. Za lažjo korist iz lanenih semen je pomembno, da ga zmeljemo. Predhodno mleto laneno seme je na voljo na trgu, če pa ga kupite celega in mletite sami, boste dobili bolj svež izdelek, saj lahko laneno seme hitro zgori. Ko je laneno seme zmlete, ga lahko dodate številnim živilom, kot so žitarice, pekovski izdelki ali solati.
Korak 1
V mlinček nalijte majhno količino celega lanenega semena. Če ga preveč napolnite, omejuje sposobnost rezila, da semena sesekljajo v fin prah.
2. korak
Pritrdite pokrov mlinčka in laneno seme zmeljite v fin prah. Morda vam bo bolje - odvisno od mlinčka - večkrat pulzirajte lanena semena, dokler ne dosežete želene konsistence.
3. korak
Dodajte mleto laneno seme po svojem receptu ali mleto laneno seme vlijte v nepredušno posodo in shranite v zamrzovalnik, da ohranite svežino.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Mlinček za kavo ali predelovalec hrane
Nepropustna posoda za shranjevanje
Namig
Mleto laneno seme lahko hranite v nepredušni posodi v zamrzovalniku ali hladilniku do tri mesece.
Celotno laneno seme se lahko hrani pri sobni temperaturi do enega leta.
Opozorilo
Za pravilno uporabo glejte navodila za uporabo kavnega mlinčka ali predelovalca hrane.
Poskrbite, da se vaš mlinček za kavo uporablja samo za mletje lanenih semen. Morebitni ostanki kave bodo onesnažili zemeljsko laneno seme.
