Ljudje žvečijo "gumi" že tisoče let. Stari Grki so žvečili sok iz mastike, Indijanci v Novi Angliji pa so žvečili smrekov sok in to navado prenesli na evropske naseljence. Sodobna proizvodnja je z izumom gumijastih gumijastih žvečilnih gumijev žvečilni gumi premestila v isto kategorijo kot sladkarije, vendar je razvoj žvečilnih gumic omogočil, da se žvečilni gumi prepuščajo gumi - in sežgejo nekaj kalorij - ne da bi žrtvovali svoje ustno zdravje.
Kalorije na uro, ki jih gori žvečilni gumi
Raziskave, opravljene na kliniki Mayo in objavljene v reviji New England Journal of Medicine, so pokazale, da žvečilni gumi izgoreva približno 11 kalorij na uro - kar je približno 19 odstotkov več, kot bi porabil povprečen človek, če bi sedel v stolček isto obdobje.. Raziskovalci so zaključili, da lahko preprosto dejanje žvečenja nekaloričnih dlesni med budnimi urami pomaga izgubiti več kot 11 kilogramov telesne maščobe na leto - ne da bi drugače spremenili prehrano ali raven aktivnosti. Ta učinek je lahko nekoliko zanemarjen, če izberete gumo, sladkano s sladkorjem, ki ima 11 kalorij na palico ali če izberete nizkokalorično gumo brez sladkorja, ki običajno vsebuje približno 5 kalorij na kos.
Večje koristi kalorij
Kar zadeva uravnavanje telesne teže, izgorevanje 11 kalorij na uro ni največja korist, če niste večinoma žvečili gumi večino ur budnosti ali če vaše energijsko ravnovesje sčasoma niha. Žvečilni gumi pa vam lahko pomagajo odstraniti večje število kalorij iz vaše prehrane. Študija iz leta 2011, objavljena v reviji Appetite, je pokazala, da ljudje, ki so žvečili gumi vsaj 45 minut med obroki, niso bili tako lačni kot tisti, ki niso žvečili gumije, in da žvečilke dlesni veliko manj želijo prigrizkov. Podobno je raziskava iz leta 2007, objavljena v isti reviji, ugotovila, da so ljudje, ki žvečijo dlesni po kosilu, v času prigrizka zaužili v povprečju 36 manj kalorij kot tisti, ki žvečilnih gumic niso imeli, in da imajo žvečilke dlesni manj hrepenenja po sladki hrani.
Bo znanost počila mehurček?
Študije o koristih žvečilnih gumijev so majhne, nekaj študij pa obstaja - in čeprav nekatere od njih obetajo - znanost še ni dosegla soglasja, ali je žvečilni gumi dobro orodje za nadzor kalorij ali uravnavanje telesne teže.. V raziskavi iz leta 2013, objavljeni v reviji Eating Behaviors, ljudje, ki žvečijo gumi, ne porabijo manj skupnih kalorij na dan. Namesto tega pojedo manj obrokov na dan in preprosto porabijo večje število kalorij ob vsakem obroku. Ista študija tudi zaključuje, da žvečilci dlesni zaužijejo manj hranljive hrane kot nežvečilke in da ljudje, ki žvečijo metin gumi, manj uživajo sadje, ker je zaradi mehkega pretiranega uživanje sadja manj privlačno.
Druge koristi in potencialne pasti
Nesporna korist dlesni je v tem, kaj lahko stori za usta - pod pogojem, da žvečite sorto brez sladkorja. Ker žvečenje stimulira vaše žleze slinavk, vam lahko po jemanju koščka dlesni v ustih po jedi pomaga ustvariti dovolj sline, da izperete kisline, ki jih bakterije v plakih proizvedejo, ko bakterije razgradijo hrano. Ameriško združenje za zobozdravnike zagovarja žvečilni gumi 20 minut po jedi, da bi zaščitili pred zobno gnilobo. Guma, izdelana s ksilitolom, je verjetno najboljša možnost - alkohol z naravnim sladkorjem pomaga preprečiti, da bi se bakterije, ki povzročajo votline, zlepile na vaše zobe. Žvečilni gumi vam lahko pomagajo tudi pri osredotočenju in vam lahko preprečijo, da bi si zmrznil zobe, ko ste pod stresom.
Vendar se zavedajte, da so gumi brez sladkorja včasih aromatizirani z umetnimi sladili, kot sta aspartam ali saharin. Na podlagi razpoložljivih znanstvenih dokazov je ameriška agencija za hrano in zdravila ta sladila navedla GRAS ali "splošno priznana kot varna". Če imate pomisleke glede umetnih sladil ali se jim želite izogniti, kadar koli je to mogoče, boste morda želeli preskočiti izdelke, ki jih vsebujejo. Prav tako se boste morda želeli izogniti gumi brez sladkorja s sadjem. Glede na študijo iz leta 2011, objavljeno v British Dental Journal, lahko te dlesni vsebujejo kisline, ki lahko prispevajo k zobni eroziji.
