Kot okusna, nizkokalorična malica koristi mango vključuje dober vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminoma A in C ter minerali, kot je kalij. Mangoje preučujemo tudi zaradi njihovih potencialnih antioksidativnih, protivnetnih in protirakavih lastnosti, med drugimi zdravstvenimi koristmi.
Namig
V obroku surovega, svežega manga v 1 skodelici je 99 kalorij, navaja ameriška agencija FoodData Central. Kalorije manga na cel mango se razlikujejo glede na velikost sadja.
Prednosti manga
Poleg tega, da svoji sadni solati dodate hit prehranskih vlaknin (3 grame), so mango dober vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A - z 89 miligrami na 1 skodelico - in kalijem pri 277 miligramih. Dnevni priporočeni vnos vitamina A je v skladu s prehranskimi smernicami 2015-2020 odvisno od starosti med 700 in 900 miligrami. Dnevni priporočeni vnos kalija je 2700 miligramov.
Mango vsebuje tudi vitamin C v 60 miligramih na porcijo. Odrasle ženske potrebujejo približno 75 miligramov vitamina C na dan, moški pa potrebujejo približno 90 miligramov, kot je navedeno v smernicah. V mangu so tudi majhne količine kalcija, železa, magnezija in fosforja ter vitamina K in E.
Mango je prigrizek z nizko vsebnostjo maščob, le 1 gram maščobe na porcijo. Ne vsebujejo nasičenih maščob in bodo v vsaki porciji dali približno 1 gram beljakovin.
Pregled, objavljen maja 2017 v reviji Nutrients, navaja mankskove antioksidativne, protivnetne in protirakave lastnosti, ki jih trenutno preučujemo zaradi dodatnih zdravstvenih koristi.
Mango prehrana
Vsaka porcija surovega manga z 1 skodelico, kot je prikazano v povezavi SNA-Ed USDA, vsebuje:
- 1 gram maščobe
- 0 gramov nasičenih maščob
- 1, 35 grama beljakovin
- 23 gramov sladkorja
- 3 grame prehranskih vlaknin
- 25 gramov ogljikovih hidratov
- 8 miligramov kalcija
- 16 miligramov magnezija
- 277 miligramov kalija
- 60 miligramov vitamina C
- 71 miligramov folatov
- 89 miligramov vitamina A
- 7 miligramov vitamina K
- 1, 5 miligrama vitamina E
USDA priporoča, da odrasli moški in ženske pojedo 1 1/2 do 2 skodelici sadja na dan, odvisno od starosti (otroci od 2 do 3 let naj bi jedli 1 skodelico; otroci od 4 do 8 naj bi jedli do 1 1/2 skodelice a dan; otroci od 8 do 14 naj bi pojedli 1 1/2 skodelice na dan).
USDA definira 1 skodelico obrokov sadja iz skupine sadja kot 1 skodelico sadja ali 100-odstotni sadni sok ali pol skodelice suhega sadja. Sadje je lahko sveže, v pločevinkah, zamrznjeno ali posušeno in je lahko celo, razrezano ali pire.
Slabosti jesti Mango
Glavna slabost uživanja mangov je potencialna alergijska reakcija. Alergija na mango se lahko pojavi kot izpuščaj ali kontaktni dermatitis, ki se pojavi okoli ustnic in kože okoli ust, čeprav lahko prizadene tudi druga področja telesa, vključno s prsti in rokami.
Izpuščaj manga v nasprotju s kašo običajno sproži izpuščaj. Pravzaprav mnogi ljudje, ki razvijejo kontaktni dermatitis po uživanju mangov, ne občutijo nobenih simptomov, če mango razrežejo in ga pojedo, ne da bi se koža dotaknila njihove kože.
Alergija na mango lahko povzroči tudi resnejšo anafilaktično reakcijo. Klinika Mayo anafilaktično reakcijo opisuje, kot da vključuje zožitev in zategovanje dihalnih poti, oteklo grlo ali občutek grudice v grlu, ki otežuje dihanje, šok s hudim padcem krvnega tlaka, hitrim pulzom ali omotičnostjo, lahkomiselnost ali izguba zavesti.
Spet to alergijo ponavadi povzroči koža manga in ne kaša, zato če imate diagnozo alergija na mango, lahko še vedno pojeste sadje, če je že olupljeno in razrezano z olupljeno lupino.
