Štetje ogljikovih hidratov je pomemben del prehrane nekaterih ljudi, tudi ljudi s sladkorno boleznijo in tistih, ki poskušajo shujšati. Medtem ko so kruh, zrna in sladkarije glavni vir ogljikovih hidratov za mnoge posameznike, pijače, kot so soda, sok in čaj, vsebujejo nekaj ogljikovih hidratov. Če gledate svoje ogljikovodike, je čaj v primerjavi s sladkimi sodami ali sokovi razmeroma pametna izbira pijač.
Čajne sorte
Čaji so na voljo v najrazličnejših stilih in pripravkih, ki imajo lahko majhne razlike v vsebnosti ogljikovih hidratov. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo poroča, da ima standardni črni ali zeleni čaj, pripravljen iz vode iz pipe, približno 0, 5 grama ogljikovih hidratov na 6 unč odmerka. Prehod na zeliščni čaj, kot je kamilica, vsebnost ogljikovih hidratov nekoliko zmanjša na 0, 4 grama na 6 unč kozarca. Nesladkan instant čaj iz praška ima 0, 3 grama. Količina skupnih ogljikovih hidratov v kozarcu čaja izhaja iz količine sladkorja, škroba in vlaknin v pijači.
Skupni dodatki
Medtem ko sveže kuhani čaj vsebuje manj kot 1 gram ogljikovih hidratov na 6 unč kozarca, lahko vse, kar dodate čaju, da spremenite njegov okus, poveča to številko. Na primer, 1 čajna žlička granuliranega sladkorja doda 4 grame ogljikovih hidratov, 1 unča nemastnega mleka pa 1, 5 grama. Če imate v čaju raje med, dodate 17, 3 grama ogljikovih hidratov na vsako jedilno žlico, ki jo vstavite. Previdno spremljajte, koliko sladila v čaj vstavite, če ga ne želite spremeniti v pijačo z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Nehranljiva sladila
Vendar vsa sladila ne bodo dodala ogljikovih hidratov v vaš čaj. Ameriško dietetično združenje ugotavlja, da se lahko izognete odvečnim ogljikovim hidratom in še vedno ohranite sladkost, če izberete nehranilno sladilo, kot je saharin, aspartam, stevija ali sukraloza. Ta sladila prihajajo iz naravnih in sintetičnih virov in so od 160 do 700-krat slajša od sladkorja. Nehranljiva sladila vam omogočajo, da v čaj dodate zelo majhno količino za enako sladkost kot sladkor in malo, če sploh, ogljikovih hidratov.
Nadzor ogljikovih hidratov
Zagotavljanje, da ne boste zaužili preveč ogljikovih hidratov na dan, je morda učinkovit način za nadzor nad sladkorno boleznijo ali hujšanje, vendar se morate posvetovati s svojim zdravnikom o štetju ogljikovih hidratov, da se prepričate, da imate dnevno dovolj hranljivih snovi. Ameriško diabetično združenje priporoča, da poleg ogljikovih hidratov spremljate tudi vaše velikosti obrokov, da ne boste prekoračili cilja. Zmanjšanje kaloričnega vnosa je ključnega pomena za hujšanje, zato lahko izbira umetnega sladila z nizko kalorično vrednostjo dvojno koristi vašemu prehranskemu načrtu.
