Skodelica ovsene kaše na dan prepreči zdravnika proč - ta novi zaplet na stari pregovor morda ima nekaj resnice. Odličen vir polnovrednih žitaric, ovsena kaša, bogata z vlakninami, ima dolgo zgodovino kot hranilno, polnilno jutranje obroke. Zaradi rednega dela vaše prehrane lahko tudi LDL in skupni holesterol ostaneta na zdravi ravni.
Dnevne obroke
Vsak dan je priporočljivo zaužiti eno in pol skodelice kuhane ovsene kaše, da boste znižali holesterol. Ne glede na to, ali izberete staromodni ali hitro kuhani oves, potrebujete tri četrtine skodelice suhe ovsene kaše, da pripravite priporočeno serviranje v kuhani obliki. Za doseganje predlagane količine lahko uporabite tudi tri pakete instant ovsene kaše. Drugi dejavniki igrajo, kako učinkovit bo vaš vnos ovsene kaše za zniževanje holesterola; vendar lahko prehranske spremembe začnejo delovati že v dveh do štirih tednih, je povedal dr. William Haynes z bolnišnic in klinik Univerze v Iowa.
Vpliv na holesterol
Vsebnost topnih vlaknin v ovseni kaši je ključni akter pri zmanjševanju holesterola. Ta vrsta vlaknin, ki jo najdemo tudi v fižolu in več sadju, znižuje količino holesterola, ki kroži v vašem krvnem obtoku. To pomaga preveriti raven holesterola lipoproteinov z nizko gostoto. LDL holesterol prispeva k zamašitvi arterij, kar poveča tveganje za težave s srcem ali možgansko kap. Potrebno je od pet do 10 gramov topnih vlaknin na dan, da zmanjšate LDL holesterol; priprava tri četrtine skodelice suhe ovsene kaše zagotavlja šest gramov.
Upoštevanje
Pri izbiri ovsene kaše se odločite pametno. Staromodni ali hitro kuhani oves je mogoče kupiti brez dodanih arom ali sladkorja. Paketi s takojšnjim ali gotovim za uživanjem pogosto vsebujejo različne dodatke za povečanje okusa. Preberite oznako hranilne vrednosti na teh, da boste videli, kaj je dodano ovsu. Ivonne Cueva iz Ameriškega dietetičnega združenja razkriva, da nekateri zavojčki ovsene kaše vsebujejo do 270 mg natrija in 12 mg sladkorja. Če izberete takojšnjo ovseno kašo, pojdite po navadnih sortah, ki jih lahko polepšate z zdravimi dodatki, kot sta sadje ali cimet.
Druge ugodnosti
Medtem ko je ovsena kaša ponavadi povezana s koristmi holesterola, obstajajo tudi drugi razlogi, da je ta reden del vaše prehrane. Študija februarja 2010 v "Journal of American Dietetic Association" je ugotovila, da uživanje ovsene kaše ne le znižuje holesterol, ampak tudi zmanjša obseg pasu pri debelih udeležencih. Članek, objavljen v številki "Ameriške revije za medicino življenjskega sloga" za januar / februar 2008, je razkril, da uživanje ovsene kaše lahko zmanjša tudi tveganje za diabetes tipa 2 in hipertenzijo. Tako kot visok holesterol sta tudi sladkorna bolezen in visok krvni tlak dejavnika tveganja za srčno-žilne težave.
