Med nosečnostjo običajno potrebujete nekaj več, kot je priporočena dnevna količina vitaminov in hranil, da vaš dojenček raste zdrav in močan. Vendar to ne pomeni dodatnih obrokov neželene hrane. Medtem ko vaš otrok raste, se morate hraniti s hranljivimi obroki. Paradižnik je le ena izmed številnih svežih in zdravih živil, ki bi jih morali prigrizniti med nosečnostjo.
Vitamin C in železo
Paradižnik je vir vitamina C, enega od številnih osnovnih hranilnih snovi, ki jih potrebujete med nosečnostjo, da ohranite zdravje sebe in svojega otroka. Vitamin C pomaga oblikovati zdrave kosti, zobe in dlesni. Vitamin pomaga tudi pri absorpciji železa, kar je še posebej zaskrbljujoče v nosečnosti, saj imajo nosečnice na splošno večje potrebe po železu. Medtem ko vam zdravnik morda priporoča dodatne dodatke železa med nosečnostjo, uživanje paradižnika, bogatega z vitaminom C, lahko pomaga telesu, da bolje absorbira železo, ki ga jemljete.
Likopen
Paradižnik vsebuje visoke količine likopena, antioksidanta, ki lahko zaščiti pred poškodbami celic. Nacionalni inštitut za zdravje ugotavlja, da je varno, da nosečnice uživajo živila, ki vsebujejo likopen, čeprav varnost likopenskih dodatkov za nosečnice ni bila ustrezno raziskana. Če ste noseči, uživajte v prednostih tega antioksidanta, saj ga seveda najdemo v paradižniku, in se izogibajte likopenskim dodatkom.
Novi razvoj
Leta 2007 so rastlinski biokemiki z univerze na Floridi gensko predelali paradižnik, ki je vseboval folate, bistveni vitamin za zdravo nosečnost. Pomanjkanje folatov med nosečnostjo lahko povzroči razvojne težave, kot so počasne stopnje rasti in napak pri rojstvu, vsem nosečnicam pa svetujemo, da poskrbijo, da dobijo ustrezne količine tega hranila. Običajno ga najdemo v špinači in drugi listnati zeleni zelenjavi, zato bo gensko inženirstvo kmalu postalo paradižnik dragocen vir folatov. Preden bodo ti spremenjeni paradižniki lahko pridobili odobritev FDA, pa je treba opraviti več preskusov in lahko traja leta, preden boste v lokalnem supermarketu videli paradižnike, obremenjene s folati.
Upoštevanje
Medtem ko lahko paradižnik med nosečnostjo zagotovi prehransko vrednost, lahko pri nekaterih nosečnicah povzroči tudi nelagodje. Med drugo polovico nosečnosti zgaga pri nekaterih ženskah skrbi, saj hormon progesteron sprosti zaklopko, ki loči vaš požiralnik od želodca, kar povzroča refluks kisline in pekoč občutek zgaga. Kisla hrana, kot je paradižnik, lahko to težavo poslabša pri nekaterih ženskah in poslabša zgago. Če imate zgago med nosečnostjo, zmanjšajte uživanje paradižnika in se izogibajte drugim živilom, ki povzročajo prebavne težave.
