Poganjki lucerne spadajo v družino grahov in jih zato uvrščajo med stročnice. Poganjki lucerne so hranljivi s hranili in so bogati z vitamini in minerali, vključno z vitamini A, vitamini skupine B, cinkom, kalcijem, magnezijem in folno kislino. Bogat s saponinom, spojino, ki znižuje slab holesterol in stimulira imunski sistem, kalčki lucerne še posebej koristijo načrtu zdrave prehrane. Hranite jih pravilno, ker so zelo pokvarljivi.
Korak 1
Sperite poganjke lucerne pod hladno vodo, da jih temeljito očistite.
2. korak
Poganjke osušite s papirnatimi brisačami in pustite, da se posušijo na zraku. Če shranite mokre kalčke lucerne, se bodo v hladilniku hitro pokvarili.
3. korak
Odložite primerno količino lucerne v srednje velike plastične vrečke za shranjevanje.
4. korak
Vrečke shranjujte v bolj svežem predelu hladilnika. V štirih dneh uporabite ohrovt lucerne, da jih okusite še sveže.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Srednje plastične vrečke za shranjevanje
Papirnate brisače
Namig
Poganjkov lucerne ne zamrzujte.
