30-mililitrski posnetek soka pšenične trave, narejen iz svežih listov Triticum aestivum ali iz posušenega pšeničnega prahu, vsebuje le pet kalorij, vendar ima močno piko na i. Na primer, ponaša se s fitohranili, ki pomagajo pri preprečevanju bolezni, kot so rak, revmatoidni artritis in bronhialne motnje.
Če iščete sok, s katerim boste spremenili svojo jutranjo sočno rutino, razmislite o soku pšenične trave, da povečate energijo in dnevne odmerke vitaminov. En odsek pšenične trave vsebuje do 12 miligramov vitamina C.
O pšenični praški
Po podatkih klinike Mayo je pšenična trava mladoletna trava z znanstvenim imenom Triticum aestivum , ki izvira iz družine pšenice. Študija iz oktobra 2015, objavljena v reviji Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, kaže, da je v pšenični travi veliko vlaknin, pa tudi mineralov, kot so fosfor, cink, magnezij, železo, mangan in baker. Kot rezultat, pšenična trava ni lahko prebavljiva, zato jo običajno najdete v soku ali prahu.
Prah iz pšenične trave se pridobiva z mletjem listov sveže pšenične trave in se običajno prodaja v trgovinah z zdravo hrano v obliki prahu ali kapsul. Če se vam zdi, da se pšenični prah izkaže za nekoliko težavno, ga lahko vedno gojite doma.
Doma lahko enostavno vzklimo svežo pšenično travo. Potrebno je približno osem do 12 ur namakanja iz sončne svetlobe, preden se začnejo kazati korenine trave. Ko posadimo, lahko traja katera koli od šest do 10 dni, da se pšenica zre in zraste.
Dejstva o prehrani pšenične trave
Po mnenju avtorjev študije iz oktobra 2015 v reviji Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences lahko koristi pšeničnega trava pripišemo njegovi prehranski vsebnosti. Prehrana iz pšenične trave vključuje klorofil, vitamin A, vitamin C in vitamin E, minerale, kot sta kalcij in mangan. Poleg tega 17 aminokislin igra pomembno vlogo pri impresivnih zdravstvenih koristih pšenične trave.
Študija iz julija 2018 v reviji Journal of Food Science pravi, da lahko hranila, ki jih najdemo v pšenični travi, učinkovito zmanjšajo oksidativni stres, ki ga človeško telo absorbira, če ga uživamo v obliki prahu. Toda še bolje je, če se pšenična trava uživa kot sok. Beljakovine, ki jih najdemo v enem posnetku pšeničnega prahu, lahko pomagajo preprečiti nastanek in širjenje rakavih obolenj ter celo zmanjšajo oksidativni stres z zmanjšanjem proizvodnje prostih radikalov v telesu.
Pšenična trava je bogata tudi s klorofilom, fotosintetskim pigmentom, ki daje rastlinam svoj zeleni odtenek. Rezultati študije, objavljene leta 2014 v International Journal of Chemical Studies, so ugotovili, da sok pšenične trave lahko pomaga preprečiti slabokrvnost zaradi visoke vsebnosti klorofila. Študija je pojasnila, da je kombinacija rastlinskih ravni klorofila, skupaj z vitaminom B12, železom in folno kislino odgovorna za lajšanje simptomov anemije, talasemije in raka.
Stranski učinki pšenične trave v prahu
Čeprav je koristi pšenične trave veliko, je treba opozoriti, da uživanje pšenične trave v prahu ni za vsakogar. Preveč soka pšenične trave lahko pri nekaterih ljudeh povzroči slabost in zaprtje, kot je pojasnila klinika Mayo.
In ker je del družine pšenice, se morajo tisti, ki so alergični na pšenico ali travo, pred uživanjem pšenične trave v prahu ali soka iz pšenične trave. Če za pripravo sokov iz pšenične trave uporabljate svežo pšenično travo, se prepričajte, da je zemlja, ki se uporablja, kakovostna in brez bakterij in plesni, ki se onesnažijo, saj se sok pogosto porabi surov.
Nekatere raziskave so odkrile potencialne koristi pšenične trave pri zaustavljanju širjenja raka in ulceroznega kolitisa. Vendar pa je treba opraviti bolj poglobljene raziskave, da bi ugotovili nevarnosti in potencialne stranske učinke prehrane pšenične trave, preden bi predpisali pšenično travo v prahu kot alternativno obliko terapije.
