Tekoča dieta in čistilni sokovi so priljubljeni med tistimi, ki želijo hitro izgubiti kilograme. Vendar strokovnjaki odsvetujejo njihovo uporabo za hujšanje, saj lahko privedejo do pomanjkanja hranil, utrujenosti in prebavne stiske. Vendar obstajajo določene situacije, ko je trdna hrana izven meja, na primer pred in po operaciji prebavil. Od juhe in jogurta do mandljevega mleka je veliko tekoče prehrambene hrane, ki bo telesu zagotovila hranila, potrebna za njegovo ozdravitev in delovanje.
Namig
Izogibajte se mastni hrani, kavi, alkoholu, sode in drugim izdelkom, ki lahko dražijo želodec.
Tekoče ideje o prehrani
Obstajata dve vrsti tekočih diet in vsaka ima posebne zahteve. Zdravnik vam lahko priporoči jasno tekočo prehrano pred in po operaciji žolčnika, na primer. Ta prehranjevalni načrt sestavljajo pijače in prozorna tekoča hrana, kot so juha, zeliščni čaji in sadni sokovi brez kaše.
Načrt prehrane s polno tekočino ponuja več prožnosti. Vključuje lahko smetane juhe, mleko in mlečne izdelke, beljakovinske šejke, nadomestne obroke, sadne in zelenjavne sokove, puding, ledene popevke in drugo. Nekatere različice dovoljujejo celo pire in zelenjavo. V bistvu lahko uživate večino živil s prozorno ali gladko konsistenco.
: 8 stvari, ki jih morate upoštevati pri izbiri beljakovinskega praška in naših 5 najboljših izbir
Ne glede na to, ali grete na tekočo dieto za hujšanje ali iz zdravstvenih razlogov, načrtujte svoj jedilnik vnaprej. Izberite tekočo hrano z gosto hrano, kot so smoothie in zelenjavni sokovi. Po poročanju Journal of Spinal Research Foundation je največje povpraševanje po beljakovinah v prvih dveh tednih po kirurškem posegu. Sirotkine beljakovine, grški jogurt, kisla smetana in druga visoko beljakovinska hrana vas lahko hitreje postavijo na noge.
Nesladkano mandljevo mleko
Bogato z vitamini in antioksidanti je nesladkano mandljevo mleko idealno tako za bistro kot polno tekočo dieto. Brez mleka, zato ga lahko varno uživajo osebe z laktozno intoleranco ali alergijami na mleko. Ena skodelica zagotavlja 39 kalorij, 1 gram beljakovin, 2, 5 grama maščob in 3, 4 grama ogljikovih hidratov. Prav tako je bogata s kalcijem, magnezijem, fosforjem, vitaminom E in folatom.
Ta pijača vsebuje oleinsko kislino, prehransko maščobo, ki lahko ščiti pred srčnimi boleznimi. Pregled iz leta 2015, objavljen v reviji Advances in Nutrition, kaže, da nadomeščanje transmaščob z oleinsko kislino lahko zniža slab holesterol in poveča zvišan holesterol, kar vodi k zmanjšanju tveganja za srčno-žilne dogodke.
Hranilna vrednost mandljevega mleka se med posameznimi znamkami razlikuje. Nesladkano mandljevo mleko Blue Diamond na primer prinese polovico priporočenega dnevnega vnosa vitamina E, 25 odstotkov dnevne vrednosti (DV) vitamina D in 20 odstotkov DV za kalcij. Po podatkih Nacionalnih inštitutov za zdravje vitamin E zmanjšuje oksidativni stres, uravnava izražanje genov in podpira imunsko delovanje.
: Katera vrsta mleka (ali večkratno mleko) je najboljša? PRO in CON 9 različnih vrst
Ekološko konopljino mleko
Konopljino mleko je dober vir beljakovin in fitohranil. Ena skodelica ima le 83 kalorij in zagotavlja 4, 7 grama beljakovin, 1, 3 grama ogljikovih hidratov, 7, 3 grama maščob in 7 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa železa. Prav tako prinaša pomembne količine omega-3, vitamina A, vitamina E, kalcija, kalija in cinka.
Kot ugotavlja Nacionalno združenje konoplje, ta zdrav napitek ne vsebuje soje, glutena, mlečnih izdelkov ali alergenov, kot so oreščki. Zato je primeren za vegane, dietete in posameznike z alergijo na mleko ali laktozno intoleranco.
Sadni in zelenjavni sokovi
Sveže stisnjeni sadni in zelenjavni sokovi so med najbolj zdravo tekočo prehrano. Napolnjeni z vitamini, minerali in antioksidanti hranijo vaše telo in pospešujejo celjenje. Če imate načrt prehrane s tekočino, preprosto odstranite kašo.
Eksperimentirajte z različnim sadjem in zelenjavo, da povečate vnos hranil. Jabolka, hruške, pomaranče, pesa, apna, ohrovt, špinača in korenje so odlična izbira. Za eksotičen okus v mešanico dodajte papajo, mango ali persimo.
: 10 vrhunskih smoothijev za kateri koli dan dneva
Nedavna študija, objavljena v reviji Neurology leta 2018, je povečala vnos sadja, zelenjave in sadnih sokov z manjšim tveganjem kognitivnih težav. Raziskovalci so ugotovili, da pomarančni sok lahko znatno zmanjša možnosti za upad kognitiv, povezanih s starostjo. Izkazalo se je, da tudi ta pijača zaradi visoke vsebnosti flavonoidov zmanjšuje vnetja in ščiti pred oksidativnim stresom.
Jogurt in kisla smetana
Tako jogurt kot kisla smetana sta idealna za tekoči prehranski meni, ob predpostavki, da niste laktozni ali alergični na mlečne izdelke. Ta hrana, bogata z beljakovinami, poveča sitost in spodbuja celjenje ran. Poleg tega imajo veliko kalcija in precej malo kalorij.
Ena skodelica navadnega jogurta ima 137 kalorij, 14 gramov beljakovin, 18, 8 grama ogljikovih hidratov in manj kot en gram maščobe. Prav tako zagotavlja skoraj polovico dnevnega priporočenega vnosa kalcija, 8 odstotkov DV fosforja in 25 odstotkov DV vitamina B12. Grški jogurt je z 20 grami beljakovin na skodelico še bolj hranljiv.
: 10 novih načinov uživanja jogurta, ki bo spremenil vaš svet
Enaka količina kisle smetane se ponaša s 455 kalorijami, 5, 6 grama beljakovin, 11 gramov ogljikovih hidratov in 45 gramov maščob. Ima veliko vitamina A, vitamina C in kalcija. Telo potrebuje te dodatne kalorije, medtem ko je na tekoči dieti, še posebej po operaciji. Vendar pa se vedno lahko odločite za brez maščobne sorte, ki vsebujejo kar 170 kalorij na skodelico.
Bistre juhe in juhe
Če iščete tekoče ideje o prehrani, eksperimentirajte z jušnimi in jušnimi recepti. Čičerikova in limonina juha, goveja kostna juha, zeleni borsch, consommé in tajska juha so le nekaj primerov. Pazite le, da odcedite tekočino ali vsaj odstranite krompir, rezance, meso in druge velike kose hrane.
Raziskave o juhah in juhah so omejene. Njihova hranilna vrednost je odvisna od uporabljenih sestavin. Po besedah Christine Zoumas, RD, te ljubljene jedi ohranjajo vodotopne vitamine, ki se med kuhanjem običajno izgubijo. Nekatera hranila, beta karoten in likopen, postanejo bolj razpoložljiva, kar pomeni, da jih lahko vaše telo lažje absorbira in predela.
Tudi ta živila vas hranijo in pomagajo povečati vnos beljakovin. Kostna juha ima na primer samo 69 kalorij na porcijo in več kot 6 gramov beljakovin na porcijo, odvisno od recepta. Je tudi dober vir kalija, železa, mangana in vitamina C. Če dodate sol, bo vaše telo zadržalo več vode, kar je lahko koristno, ko boste dehidrirani.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Tekoča dieta izključuje trdno hrano, zato morda ne jeste celega sadja in zelenjave, mesa, škroba, zrn in tako naprej. Nekatera živila z gladko konsistenco tudi niso varna. Omejite ali izločite rastlinska olja, arašidovo maslo, sirne namaze, kremne fračehe in mleko z veliko maščobami na splošno. V primerjavi z beljakovinami in ogljikovimi hidrati maščoba traja dlje časa in lahko povzroči slabost, še posebej po operaciji.
Izogibajte se vsaki hrani in pijači, ki lahko dražijo želodec. Ocvrta hrana, začimbe, alkohol in soda so kisli in lahko povzročijo zgago. Enako velja za kavo - vaše telo tega napitka morda ne bo prenašalo. Gazirane pijače lahko pustijo, da se počutite napihnjeni, zato jih je bolje odstraniti iz prehrane.
