Nekatera živila jasno razkrijejo, da jim je šlo slabo, z opazno plesnijo, skuto ali z lepljivim vonjem. Če imate testo za pice v hladilniku, ni vedno enostavno ugotoviti, ali je šlo slabo, še posebej, če ni v paketu z jasnim datumom uporabe.
Poiščite nekaj namigov, da ugotovite, ali vam je testo za pice šlo slabo. Ti lahko vključujejo spremembo barve ali teksture.
Namig
Če vas skrbi, da se vam je testo pokvarilo, poiščite spremembe v vonju, teksturi in barvi. Včasih je starejše testo še vedno varno jesti, a izgubi kakovost.
O pokvari hrane
Hrana se pokvari z izpostavljenostjo svetlobi, kisiku, toploti, vlagi, napačni temperaturi in bakterijam. Ko je v različnih stopnjah izpostavljen tem dejavnikom, hrana izgubi kakovost in varnost za uživanje, razlaga USDA.
Pravilno shranjevanje sega daleč v smeri preprečevanja kvarjenja ali kvarjenja hrane, vključno s pripravljenim testo za pice. Če imate testo za pice v hladilniku, se prepričajte, da je temperatura naprave 40 stopinj Fahrenheita ali nižja. Termometer z napravami vam lahko pomaga, da se prepričate o temperaturi, pojasnjujejo na ministrstvu za zdravje in človeške službe. Bakterije se najhitreje razmnožujejo med 40 in 140 F.
Testo za pico v hladilniku
Pripravljeno testo, kot je testo za pice Trader Joe, je priročno, vendar ne traja večno. Eden prvih namigov, da testo ni primerno za uživanje, je datum uporabe na embalaži. Če je preteklo ta datum, bodite na varnem in vrzite testo za pico.
Znaki, da je pizza testo razvajeno
Očitna plesen ali odmeven vonj sta očitna znaka, da se testo za pice v hladilniku pokvari. Pri številnih živilih lahko ugotovite, da so se pokvarili, ko imajo "izklopljen" okus, vendar ne želite peči kvašenega testa in ga ne priporočate.
Verjetno je tudi pokvarjeno testo za pico, ki ima sivo barvo in ne sveže belo ali bež barvo, ali testo s sivimi rdečkami. Testo za pice, ki je shranjeno v zamrzovalniku in ima znake izgorevanja zamrzovalnika, na primer belkaste lise ali vidni zamrzovalni kristali, prav tako ni nič dobrega. Medtem ko jedo testo z žganjem zamrzovalnika, vas ne bo razbolelo, ni preveč okusno in testo morda ne bo pravilno kuhalo.
